No10 きっとみんな 元気になれます！ みかんゼリージュース

No10　きっとみんな　元気になれます！

　　　　　　　　　みかんゼリージュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

①ゼリーを作る

　みかん　　　 ：300ｇ（果汁）

　ゼラチン　　　：5ｇ

　◎みかん7個から300ｇの果汁を搾りました。

　果汁を80度位に熱し、ゼラチンを混ぜる。

　自然冷却後、冷蔵庫で冷却

②ジュースを作る

　①で作ったゼリー　：150ｇ（半分）

　豆乳            　　　：180ｇ

　ヨーグルト　　 　　　： 180ｇ （プレーンヨーグルト）

　◎スプーンの背で良くつぶしたゼリーを豆乳とヨーグルトをミキサーで混ぜたものにのせる。

③飲む時に・・・

　頂くときに、スプーンでゼリーを良くかき混ぜながら飲む。

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昨年

末から、みかんを使ったジュースレシピが続いてしまいましたが、我が家の冷蔵庫に、頂き物のみかんがたくさん詰まっているので、ご勘弁下さいませ（笑

ちょっと、やっかいもの呼ばわりしてしまいましたが、みかんの色って、なんだか勇気を与えてくれやしませんか！？

今年は100年に1度の大不況の年になるなんて言われておりますが・・・

お正月の朝日に照らされた、このみかんゼリージュースを見ていると、なんだか元気になってきました！

そうそう

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。

今年も、銀太郎と　このブログをよろしくお願いいたします！

No9 和風仕立てのシンデレラ

No8　和風仕立てのシンデレラ

　　　　みかんとレモンとパイナップル

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

みかん果汁：240ｇ（5～6個をジューサーで絞る）

パイン　　　：240ｇ（冷凍）

レモン　　　：30ｇ（ポッカレモンを使用）

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

パインは、フレッシュの方がお勧めかも。

今回は冷凍したものを使用したので、10分程度自然解凍しました。

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先日、クリスマス一色の新国立劇場へ、バレエ、シンデレラを見てきました。主役が怪我のため途中降板というハプニングに見舞われましたが、とっても素敵なクリスマスシーズンの一夜を過ごすことが出来ました。

そこで、今年の最後を飾るジュースレシピは、そのシンデレラに因んでみました。

実は、ノン・アルコール・カクテルに、シンデレラという名のカクテルがあることを知りました。

作り方は、オレンジジュース、パイナップルジュース、レモンジュースを、それぞれ１：１：１の割合で調合してシェイクするようです。

今回銀太郎は、冷蔵庫の食材をかき集めて、和風仕立てのシンデレラを作ってみました。

オレンジの代わりにみかんを使い（←ここが和風なのです）、

パイナップルジュースの代わりに、缶詰の余り物を冷凍していたパインを代用し、

レモンジュースの代わりは、ポッカレモンを使ってみました。

感想は・・・

とっても濃厚な甘～いジュースになりました。

少しシャーベット状のところが、良かったのか悪かったのか・・・？

アルコールの飲めない人やお子さんに、このジュース、とってもお勧めかも！

このレシピ、あと数時間で新年を迎える大晦日の夜にいかがでしょうか？

少しの間、素敵な夢が見られるかも・・・・