No39 青りんごのミックスジュース

No39　黄緑なのに青りんご

　　　　青りんごのミックスジュース　

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　青りんご　　　　　　　　　：60g(皮は剥かない）

　豆乳　　　　　　　　　　　：60g

　ヨーグルト　　　　　　　  ：60g

　◎全ての材料をハンドミキサーで撹拌します。

　※分量は1人前です。

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今年もまた、長野県のお客様からりんごを送っていただきました。

箱の中を見ると赤いりんごと青いりんごがギッシリ！

早速ジュースの材料に使わせていただいたのですが・・・・

今更ながら～

“青りんごって、なんで黄緑なのに青りんご？”っていう疑問が発生。

そういえば銀太郎、小学生の頃、緑色と青色の違いを良く理解出来なかったことを思い出しました。

つまり・・・信号機の赤・青・黄。実際には、赤・緑・黄なのに、なんで緑を青というんだろう？って言うところでつまづいていたのです。

緑と青について調べてみたところ、

一説によると、緑や黄緑は青の仲間だから、“青”と言うのだとか。。。

ご存知でしたか？？

もし小さなお子さんに聞かれたら、

みなさんはどんなふうに説明をされていましたか？

さて、今回は青りんごを使ったジュース。

青りんごって蜜入りりんごがないのですが、とっても甘酸っぱくて美味しいジュースが出来ました。そのまま食べると少しスカスカしている青りんごですが、ジュースにすると、この食感が歯ごたえとなり美味しさを増すような気がしました。

蜜入りんごに負けず劣らず美味しいジュースですよ！

No38 イチジク×アプリコットジャム

No38　続・イチジク

　　　　イチジクとアプリコットジャムのミックスジュース　

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　イチジク　　　　　　　　　：25g

　アプリコットジャム　　　：10g

　豆乳　　　　　　　　　　　：60g

　ヨーグルト　　　　　　　  ：60g

　◎全ての材料をハンドミキサーで撹拌します。

　※分量は1人前です。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

今日は天気の良い日曜日の朝。

近所の秋祭りの太鼓の音が、朝からとても心地良く響いています。

こんな時間を過ごしている自分に、とてつもない幸せを感じています。

ところで銀太郎、前回に続きイチジクのミックスジュースを色々とアレンジしているのですが、今朝は先日ご紹介したアプリコットジャムを合わせてみました。

どうしてもジャムを使うとジュースが甘く美味しくなってしまうんですよね・・・

特にこのジャム、グラスに近づくだけて、とても上品な香りがするのです。

イチジクとの相性も抜群に良く、色・香・味・食感　ともに最高です。

ただ、ジャムはやっぱり加糖された食品。なんとかジャムに頼らず、イチジクの美味しさを引き出せる果物を引き続き見つけて出してみたいと思います！

　

No37 イチジク×バナナ

No37　気になっていた組み合わせ

　　　　イチジクとバナナのミックスジュース　

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　イチジク　　　　　　　　　：50g

　バナナ　　　　　　　　　　：20g

　豆乳　　　　　　　　　　　：50g

　ヨーグルト　　　　　　　  ：50g

　氷　　　　　　　　　　　　 ：1ヶ

　◎全ての材料をハンドミキサーで撹拌します。

　※分量は1人前です。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

秋の素晴らしい天気が毎日続いています。皆様はいかがお過ごしでしょうか？

銀太郎は、最近仕事や私生活、そして将来に対して・・・色々と考えることが多く、少々疲れ気味の毎日を過ごしております。

そんなこともあり、先週末、とっておきのお店で、とっておきのワインを頂いて来ました。

とても楽しかったから、ついつい記憶の飛びそうな程、お酒を飲んでしまいましたが、この日の翌朝、酔いを醒ましてくれたのは、冷たいキウイのミックスジュースhttp://sweetbeads.cocolog-nifty.com/blog/2008/11/no4-2c02.htmlでした。

キウイのミックスジュースで、二日酔いが一掃されることはありませんでしたが・・・昼過ぎまで続いた二日酔いも、ワインと過ごした楽しい時間の余韻と感じれば、この酔いは、決して辛いだけのものでもありませんでした。

話は突然変わりますが・・・本日ご紹介するミックスジュースはイチジクです。　

イチジクの季節はそろそろ終わりを迎えようとしていますが、昨日、福岡産の “とよみつひめ” というイチジクを買ってきました。

イチジクと言えば独特なつぶつぶとした食感が楽しみですね！ただし味、特に甘味が弱いので、他の果物と合わせてジュースを作ってみようと思い、今朝はバナナと合わせて見ました。

一言感想・・・

ん・・・思った以上にバナナ味のジュースになってしまいました。

もっと良い組み合わせがあるはずです！

次回のブログは、残っているイチジクで、最高の美味しいジュース作りにチャレンジします。

No36 アプリコットジャム

No36　シシーの愛したお店の味

　　　　アプリコットジャムのミックスジュース　

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　アプリコットジャム　　　：30g

　豆乳　　　　　　　　　　　：60g

　ヨーグルト　　　　　　　  ：60g

　◎全ての材料をハンドミキサーで撹拌します。

　※分量は1人前です。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

みなさんはどのような三連休をお過ごしになりましたか？

銀太郎は、国立新美術館で開催されている　

ＴＨＥ ハプスブルク展　（http://www.habsburgs.jp/）

へ行ってきました。

芸術を愛したハプスブルク家が長年に渡って収集して来た絵画等を一挙に展示しております。

銀太郎が一番の見所と感じた展示品は、皇帝ルドルフ二世、シシーことエリザベート、ヨーゼフ一世などのハプスブルク家の肖像画です。

中でも印象的だったのが、アンドレアス・メラーの描く少女時代のマリア・テレジアの肖像画（下の写真）。立ちすくむ程のオーラとその美貌にすっかり魅了されて来ました。　

ところで、本日のミックスジュース。

普段銀太郎は、ジュースにジャムなどの加糖された材料を使用することを邪道としてきましたが、今回は、あえて、ジャムを使用してみました。

なぜかというと、このジャムは、ハプスブルク展で購入したハンガリーの名店“ジェルボー”のアプリコットジャムなのです。

このお店は、エリザベートが通ったという言わば宮内庁御用達といったお店。

エリザベートがこのアプリコットジャムを召し上がったということはないのですが、ハプスブルク展の余韻を翌朝のテーブルに感じてみたかったから、このジャムでジュースを作ってみることにしました。

上品な甘さが後を引き、杏の風味が口の中一杯に広がって来ました。

んん～。ミックスジュース作りも良いけれど、いつか銀太郎オリジナルのジャムも作ってみたいな・・・

No35 ピオーネ×ラズベリー

No35　ピオーネとラズべリー

　　　　食感が楽しみなミックスジュース　

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　ピオーネ(種なし) ：50g（フレッシュ）

　ラズベリー（冷凍）　　　　　　：20ｇ

　豆乳　　　　　　　　　　　　　 ：50g

　ヨーグルト　　　　　　　       ：50ｇ

　◎全ての材料をハンドミキサーで撹拌します。

　※分量は1人前です。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

秋といえば・・・みなさんどんな秋を楽しんでいますか？

銀太郎は仕事の合間の時間を見つけては、こんな風に秋を楽しんでいます！

★食欲の秋　　　　　：旬の果物を使ったミックスジュースを楽しむ。

★芸術の秋　　　　　：バレエやオペラ、庭園散歩に美術館・・・予定盛りだくさんです。

★スポーツの秋　　 ：週に二日を目標に温水プールに通っています。

★読書の秋　　　　　：・・・・どうやら最近なんにも本を読んでいないことに気付く・・・汗

　　　　　　　　　　　　　少し英語教材を読み始めました。これは読書ではないよね（笑

さて、

本日のミックスジュースは、前回に続きピーオーネを使ったジュースをご紹介します。

このピオーネ、先日キウイと合わせてみたのですがあまり美味しくなかったので、今回は冷凍庫に常備しているラズベリーと合わせてみました。

見事合格点！

ラズベリーがピオーネの味を盛り上げるような効果を感じました。

又、ピオーネの皮と、粒つぶしたラズベリーが、とても相性の良い食感を生み出してくれました。

このジュース、とってもお勧めです！

台風も過ぎ去り、東京地区の三連休は絶好の秋晴れが期待出来ます！

銀太郎は、秋を探しにどこへ行こうかな・・・！

No34 ピオーネ

No 34　伯母が送ってきてくれました

　　　　ピオーネのミックスジュース　

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　ピオーネ(種なし)  ：50g（皮付き）

　豆乳　 　　　　　　 ：50g

　ヨーグルト　　      ：50ｇ

　◎全ての材料をハンドミキサーで撹拌します。

　※分量は一人前です。　

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

岡山の伯母が、ピオーネを送ってきてくれました。

面倒くさがり屋の銀太郎は、今回もピオーネの皮ごとハンドミキサーへ！・・・その前に、、、

一応皮がどんな食感か確かめるため、一粒だけ皮と実を別々に食べてみました。

皮を食べてみたところ、皮にクセがなく、なんだかいけそうな気がするので、改めて皮ごとミキサーへ！

ん～。GOODです。

ちょっとジュースにするにはもったいない程のピオーネでしたが、美味しくいただけました！

ちなみに今回使用した、種無しピオーネは、ニューピオーネって言うようです。

ピオーネとはイタリア語で開拓者、よってニューピオーネとは新たな開拓者！？

No33 ゴールドキウイ

No33　優しく目を覚ましてくれる

　　　　ゴールドキウイのミックスジュース　

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　ゴールドキウイ(フレッシュ) ：50g（可食部）

　豆乳　　　　　　　　　　　　　 ：50g

　ヨーグルト　　　　　　　       ：50ｇ

　◎全ての材料をハンドミキサーで撹拌します。

　※分量は1人前です。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

明日からいよいよ秋の5連休。

みなさんは、どんな休日を予定されていますか？

今日は、この連休に是非飲んでいただきたいミックスジュースをご案内いたします。

突然ですが、ゴールドキウイってご存知ですか？

スーパーで、グリーンのキウイの隣に並んでいる少し高くて黄色い果肉のキウイです。

このキウイ、グリーンのキウイが甘酸っぱいのに対して、とっても甘くて刺激の少ないキウイなのです。キウイのすっぱさが大好きな銀太郎としては、キウイとして認めたくないような食感なのですが・・・

このゴールドキウイ、わざと朝寝坊した休日の朝、優しくその目を覚ましてくれる･･･そんな休日のブランチにぴったりなジュースが出来上がるのです！

この連休、自宅でのんびり休日を楽しむ方に、とってもお勧めなジュースです。

酸っぱくないから、きっとお子さんも気に入ってくれると思いますよ！

ところで、

銀太郎は、キウイを買うと、1週間程常温で保管します。その後、熟れてきたのを確認して、冷蔵庫、もしくは皮を剥いて冷凍庫に保管します。

この時の常温保存は、甘くておいしいキウイを頂く為のひと手間なのですが、熟したキウイはとっても皮が剥きやすいというメリットもあるのです。

まずナイフで半分にしてから、大き目のスプーンで皮に沿って実をくり出すように剥いていきます。1度試してください！キウイのヘタにあるトゲのような芯まで、気持ち良く簡単に取れますよ！

No32 トマト×バナナ

No32　夏の日の思い出

　　　　トマトとバナナのミックスジュース　

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　バナナ(フレッシュ）　　　：75g（可食部）

　ミニトマト（普通サイズ） ：3ヶ

　牛乳　　　　　　　　　　　 ：120g

　氷　　　　　　　　　　　　  ：1ヶ

　◎全ての材料をハンドミキサーで撹拌します。

　※分量は1人前です。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

このレシピ、昨年の夏、あじみ先生が学校の夏休みの課題で提出したレシピなんです。

銀太郎の住む地域の小学校2年生は、学校でミニトマトを栽培するのですが、そのトマトを使って、なんでもいいから調理レシピを作ってくるというのが課題でした。

トマトと言ってもミニトマト。それに小さな鉢で育てているから５～６個しか取れないので、“サラダにでものっけて食べてみようか・・・・”なんて話していたのですが、、、

あじみ先生曰く

“みんなと違うものが作りたい”　“せっかくだからジュースレシピを作ってみたい”

なんて言い始めました。

そこで、トマトに合いそうな食材を探したところ・・・・バナナが選ばれました！

バナナの甘さとトマトの甘酸っぱさは、予想を超えるほど相性が良いんですよ！

今年もあじみ先生は、ミニトマトの種を蒔きました。

お盆前までたくさんの実を付けて、我が家の食卓を飾ってくれました。

ミニトマトって、結構簡単に育てられるんです。ちゃんと毎日お水さえ与えていればそこそこ育つみたい。?

　!

是非皆さんも、来春、バルコニーの一角にミニトマトを植えてみてはいかがでしょうか？

そして、もぎたてのトマトを使って、このレシピを作ってみてください！！

きっとあなたの家族から微笑がこぼれますよ。

No31 白桃 その5

No31　今年最後の白桃ジュースレシピ

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　白桃(フレッシュ）　：50g(皮なし）

　キウイ(冷凍)　　　 ：35ｇ

　ヨーグルト　　　　　：50ｇ

　豆乳　　　　　　　　：50ｇ

◎材料を全てハンドミキサーで撹拌します。

※分量は1人前です。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

銀太郎の冷蔵庫から、ようやく白桃がなくなりました。

今年は頂き物でたくさんの白桃を頂いたので、ミックスジュースの材料にたくさん使わせて頂いたのですが、考えてみると、とても贅沢なことですよね。。。

おそらく今年最後となる白桃を使ったジュースは、予告通り、なにか果物を掛け合わせて見ることにしました。

選ばれた果物は・・・キウイです！

冷蔵庫と冷凍庫の中に入っている果物で、白桃に合いそうなものはコレしかなかったというのが選定理由。

あまり期待していなかったのですが、これがなかなか行けるんです！

ただ、白桃のジュースミックスジュース。

自信を持って“銀太郎風の白桃ミックスジュース”と言い切れるものは結局完成できませんでした。

また来年、しっかりと経験を積んで、“これぞ！！”って言い切れるような白桃のミックスジュースレシピを完成させたいと思っています。

追伸：

普段あまり気にしていなかったのですが、最近アクセス解析をみたところ、とても多くの方々にこのブログを見ていただいていることを知り、とても感謝しております。これからも、応援よろしくお願いいたします。

☆日記 健康診断

みなさん、健康診断をちゃんと受けていますか？

毎年、誕生日月である8月のお盆休みを利用して、健康診断を受けている銀太郎。

今年も健康診断に行って来ました。

朝のミックスジュース作り以外は、あまり健康に対する努力を行っていない銀太郎ですが、今回の診断ので、いくつか嬉しい結果があったので、この場を借りてご報告させていただきます。

①昨年より身長が・・・0.4センチ伸びました(笑

　　　　　　　　　　　　　これは完全に誤差ですね！

②昨年より体重が・・・3キロ以上減りました！

                             なんとウエスト５センチダウン?!

③昨年より中性脂肪が半減・・・110→53mg/dlへ

実は、この中性脂肪が大幅に減った原因は、ミックスジュースの主な材料を、牛乳から無調整豆乳に変えたことが、効果となって現れたのではないかと思っています。あまり科学的な根拠はありませんしわかりませんが。。。このこと以外、生活習慣で大きく変えたことってないんです(汗

又、果物は、本来中性脂肪を増やす原因。銀太郎のミックスジュースは、毎朝フルーツを食べ過ぎず、食べなさ過ぎず、一定の量を摂取してきました。このことも、健康の一因となっているのかもしれません。

今回の健康診断で、例年通り、体重以外の判定はオールA。正直、安心しました。

健康診断は、年に一回の通信簿。

いくらお金持ちでも、才能に恵まれていたとしても、もっとも大切なことは、心身の健康が基本にあると思います。

特に主婦業をしている方々は、健康診断を受ける機会が全くと言ってないと思いますが、是非、積極的に受けることをおススメします。毎年、自分の誕生日月に受けるように心がけていると、慌しい生活の中でも忘れにくい行事(?)となりますよ。

そして一度、家族で健康について話し合ってみてはいかがでしょうか!