No19 パインとブルーベリー さわやかなミックスジュース

No1９　　パインとブルーベリー

　　　　　さわやかなミックスジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　パイン　　　　　：120g(フレッシュ）

　ブルーベリー　：30g(冷凍)

　豆乳　　　  　　：150ｇ

　ヨーグルト　 　：150ｇ

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

そういえば、ミックスジュースを毎朝作り始めて一年半、ブログを始めて半年。

365日×1.5年×3人＝1642,5杯

今日までに1500杯以上のジュースを作ってきたんだな～なんて。

この歳になって、何かをやり続けるということが、とても素晴らしいことだということを、ようやく気付き始めた銀太郎。

自分にとって“毎朝のジュース作り”は、“やり続けていること”に入るかな～なんて思っております。

さて、

今回は前回に引き続き、パインをベースにしたミックスジュースです。

ブルーベリーって体に良いし、色も綺麗なんだけれど・・・

銀太郎的には、冷凍のブルーベリーは、味が少し薄いかな～なんて不満を感じていました。

そこで、先週ご紹介したいちごとパインのジュースに続いて、パインをベースにしたブルーベリージュースを作ってみました。

味は、しつこくない程の甘いパインの香りに、ブルーベリーの上品なさわやか風味。

あじみ先生も、“うまかった！おいしい　おいしい　おいしい～♪”だって(笑

No18 さくら色のジュース パインといちごのミックスジュース

No18　　さくら色のジュース

　　　　　パインといちごのミックスジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　パイン　　　　　：100g(フレッシュ）

　いちご　　　　　：50g(冷凍)

　豆乳　　　  　　：150ｇ

　ヨーグルト　 　：150ｇ

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

先週末は天気に恵まれ、東京地方、100年に一度と思わせるほどのお花見日和でしたね。

みなさんも、今年は例年以上に“サクラ”を楽しまれたのではないでしょうか？

この土曜日、銀太郎もJR四谷駅界隈で用事を済ませた後、外堀の桜に誘われて、市ヶ谷、飯田橋方面まで、独りのんびりと歩きながら桜を楽しんで来ました。

さて、今日のジュースは、そんな桜をイメージして、サクラ色のジュースをご紹介いたします。

今回は、パイン　と　いちご　をミックスしてみました！

パイン の甘さの中に、いちご の甘酸っぱさがアクセントとなって上品な美味しいジュースになりました。

銀太郎、パイン と いちご がこんなに相性が良いとは、想像も付きませんでした。

このジュースを飲んだ奥方様やあじみ先生も、いちごにミックスしたフルーツが、まさかパインだなんて、想像出来なかったようです。

このジュースも、“銀太郎に　だまされた！”と思って、一度作って飲んでいただきたい一品です

No9 和風仕立てのシンデレラ

No8　和風仕立てのシンデレラ

　　　　みかんとレモンとパイナップル

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

みかん果汁：240ｇ（5～6個をジューサーで絞る）

パイン　　　：240ｇ（冷凍）

レモン　　　：30ｇ（ポッカレモンを使用）

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

パインは、フレッシュの方がお勧めかも。

今回は冷凍したものを使用したので、10分程度自然解凍しました。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

先日、クリスマス一色の新国立劇場へ、バレエ、シンデレラを見てきました。主役が怪我のため途中降板というハプニングに見舞われましたが、とっても素敵なクリスマスシーズンの一夜を過ごすことが出来ました。

そこで、今年の最後を飾るジュースレシピは、そのシンデレラに因んでみました。

実は、ノン・アルコール・カクテルに、シンデレラという名のカクテルがあることを知りました。

作り方は、オレンジジュース、パイナップルジュース、レモンジュースを、それぞれ１：１：１の割合で調合してシェイクするようです。

今回銀太郎は、冷蔵庫の食材をかき集めて、和風仕立てのシンデレラを作ってみました。

オレンジの代わりにみかんを使い（←ここが和風なのです）、

パイナップルジュースの代わりに、缶詰の余り物を冷凍していたパインを代用し、

レモンジュースの代わりは、ポッカレモンを使ってみました。

感想は・・・

とっても濃厚な甘～いジュースになりました。

少しシャーベット状のところが、良かったのか悪かったのか・・・？

アルコールの飲めない人やお子さんに、このジュース、とってもお勧めかも！

このレシピ、あと数時間で新年を迎える大晦日の夜にいかがでしょうか？

少しの間、素敵な夢が見られるかも・・・・

No3 季節の果物 柿を使ったジュース

季節の果物　柿を使ったジュースをご紹介します。

No３　柿とパインの　

　　　　秋色　ミックスジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

①　種なし柿　：１４０ｇ（フレッシュ）

②　パイン　　 ：１０ｇ（冷凍）

③　豆乳　　　 ：７５ｇ

④　ヨーグルト： １５０ｇ （プレーンヨーグルト）

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

単純なフルーツミックスジュース作りの中で、

複数の果物を掛け合わせるのって、

おもったよりも難しいんです！！

本日は、秋の味覚を楽しめるかな～と、柿を使ってみました。

隠し味は、なんとパイン！

なんていいながら、ただ冷蔵庫に入っていた食材を、掛け合わせてつくりました（汗汗

色は 、秋の紅葉を思わせるような暖かいオレンジ色。

お味は・・・あじみ先生曰く、以前、柿だけで作った時と比べてとっても美味しく飲めたようです。

パインの強い甘味が、柿の風味を引き立てます！

No2 子供が大好き。パイナップルと豆乳のミックスジュース！

パイナップルを使った、

“あじみ先生”が大好きなジュースをご紹介します。

No2　パインと豆乳の　

　　　　幸せ色の　ミックスジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

①　パイン　 ：可食部１５０ｇ（半分フレッシュ・半分冷凍)

②　豆乳　　　 ：７５ｇ

③　ヨーグルト： １５０ｇ （プレーンヨーグルト）

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

もちろん豆乳の代わりに牛乳でもOKですが、

小さな子供や豆乳が苦手な人でも、

これは意外と飲めちゃうかも！

豆乳の気になる味を消してしまうほど、

パイナップルは、想像以上に甘いんです。

パイナップルは、買ってきたら、すぐに一口大の大きさに捌きます。

容器に入れて半分はフレッシュ(冷蔵庫へ）、

半分は冷凍庫で保存しておきます。

朝、その日の気温や気分に応じて、

フレッシュと冷凍の比率を変えてみるといいでしょう！！