No22 ラズベリー×バナナ

No22　　最高のカップリング

　　　　　ラズベリーとバナナのジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　ラズベリー　　 ：50g(冷凍）

  バナナ　　　　　：100g(フレッシュ）

　豆乳　　　  　　：250ｇ

　氷　　　　　　 　：2個

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

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今日は何のジュースにしようかな～なんて考えていたら、ちょうど熟れ始めた　バナナ　があったので、ラズベリーと一緒にジュースにしてみました。

バナナって、あんまり熟れ過ぎたものジュースに使うと、あじみ先生が飲みたくない！なんていうんです。

確かに、自分も小さい頃、黒っぽくなってきたバナナよりも、黄色いというよりも、まだ黄緑がかった硬いバナナが好きだったような・・・

みなさんは、そんな経験ありませんか？！

そうそう、このジュース、銀太郎的には　満点に近いジュースでした！

ラズベリーの風味を、充分に引き出してくれるのは　バナナ　なのかもって思うぐらい最高のミックスジュースでした。

もう一度飲みたくなってしまうような・・・・バナナもまだあることだし、明日の朝も、このジュースにしてしまおうかな～

No21 マンゴー×リンゴ

No21　　アップルマンゴーは

　　　　　りんご＋マンゴーではありません。。。

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　マンゴー　　　 ：75g(冷凍）

  りんご　　　　　：75g(フレッシュ）

　豆乳　　　  　　：150ｇ

　ヨーグルト　 　：150ｇ

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

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この間アップしたマンゴーのレシピ、まだまだ改良の余地があると感じていたので、このところ頭の片隅でずーっとマンゴーに合う果物を探していました。

そんなことを考えて歩いていたら、某コンビニエンスストアーの前で、アップルマンゴーパフェの幟が目に入り、マンゴーにはりんごが合うかも！ってことで、早速りんごとマンゴーのジュースを作ってみました。

なんとマンゴーの甘～い風味にキレが加わり申し分ないジュースとなりました！これはとってもお勧めです！！

ここで少し豆知識。

アップルマンゴーっていうと、りんごとマンゴーの別々のフルーツをミックスさせたものを想像する方が大多数だと思いますが、実はこれはマンゴーの品種の俗称なのです。現在日本で作られている殆どのマンゴーがこの種で、宮崎の“太陽の卵”も実はアップルマンゴーです。

では、なんでアップルマンゴーなのか？

完熟すると、緑の皮がりんごのように真っ赤になるからとのことです。

ゴールデンウィーク、あじみ先生は奥方様の実家に帰省中。

帰宅した第1日目のジュースは、この“りんごとマンゴー”のジュースにしようかと思っています。

なお、銀太郎の連休は友人と都内の温泉へビールを飲みに行ったり、バレエのDVD(シルヴィー・ギエム)をエンドレスで観たり、英語の勉強をしてみたり・・・なんだか贅沢な時間の使い方をしています！