No14 フランボワーズ ってしってますか？
● ● ● ● ● レシピ ● ● ● ● ●
フランボワーズ（ラズベリー） ：100ｇ（半解凍したもの）
牛乳 ：150ｇ
ヨーグルト ：150 ｇ
◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。
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ラズベリーって、フランス語で“フランボワーズ”って言うんです！
銀太郎は、このうっとりしてしまうような響きが大好きです！！
お味はと言うと、想像通り、甘ずっぱい美味しさです。
種が胡麻のようにぶつぶつしているので、ちょっと飲み辛い方もいるかも・・・。
ところで、フランボワーズこと ラズベリー。
近年、成分に含まれる“ラズベリーケトン”に、脂肪の分解を促進する効果があることが解ってきました。その効果は、同様の効果を持つカプサイシン（唐辛子の成分）の3倍といわれています。
ラズベリーのジュースを飲んで、少し運動した気になっている銀太郎でした（笑
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No１3 バナナと抹茶のシンフォニー
● ● ● ● ● レシピ ● ● ● ● ●
バナナ ：120ｇ（フレッシュ）30ｇ（冷凍）
牛乳 ：250ｇ
抹茶 ：3 ｇ
氷 ：2個
◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。
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銀太郎の勝手な持論。
このジュースは、豆乳ではダメなんです。牛乳でないといけないんです！
持論だなんて、偉そうなこと書きましたが、抹茶はやっぱり牛乳と良く合います！！
抹茶って、結構高いんです。
だけれど、抹茶の量をケチったら、絶対美味しくありません。
ただ、抹茶は多すぎても美味しくありません。
ところで、みなさん 粉茶 と 抹茶 の違いって知ってますか？
粉茶は煎茶の製造過程で落ちた粉のお茶です。同等の茶より安い価格で販売され手軽に濃いお茶が淹れられます。
また、インスタントコーヒーのように、茶の浸出液を加工して粉末にしたものもあるようです。
抹茶は玉露と同じように、摘む少し前から太陽を遮って育て、よらずに刻んだものをミクロンの単位までの細密さに挽いたものです。
みなさんご存知でしたか？
銀太郎は知りませんでした（汗
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No１2 雪色のミルク味！
梨を使った甘くて美味しいジュース
● ● ● ● ● レシピ ● ● ● ● ●
梨（アタゴ） ：250ｇ（フレッシュ）
牛乳 ：250ｇ
◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。
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今日は岡山県産のアタゴという大きな梨を使ってジュースを作ってみました。
実はこの梨、1ヶ月以上も冷蔵庫に眠っていた頂きもの。なおかつ半分食べ残していたのです（汗
銀太郎の梨に対するイメージは、豆乳にも、ヨーグルトにも、牛乳にも合わないというものでしたが、イチかバチかで牛乳とミックスさせてみました。
そうしたら、驚くことが二つ！
ひとつは、色がとっても真っ白のジュースになったこと。まるで雪の色、想像以上に綺麗です！
もうひとつは、ものすごく美味しいこと！！
牛乳と梨をミックスさせると、とっても甘いのに、さっぱりしたジュースになりました。
ただ・・・
今朝のあじみ先生、寝不足のため、なんだかグズグズ。。。
さらにご機嫌斜めのひねくれ者になってしまい、いつもだったら食卓に座って一番最初にジュースを口にするのですが、今日に限ってジュースは一番最後。
このジュース、ひとつ欠点があります。
時間が経っても色は変わらないのですが、上の方に梨のザラザラとした固形物が分離してしまうのです。
娘には、いつも出来たての美味しいジュースを飲んでもらいたいと思っているのですが・・・・
みなさんは、是非、作り立てを味わいながら飲んでくださいね！！
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