☆日記 元日の習慣

あけましておめでとうございます！

今年も東京地方は、暖かく穏やかな元旦を迎えることが出来ました。

実はこの元日に、銀太郎は毎年やっていることがあります。

今回は、その元日の習慣についてのお話しをします。

その元日の習慣とは、

靖国神社への初詣・・・というよりも、境内にある池の鯉に餌をやりに行くことです。

この池の鯉達、銀太郎が学生時代から何かの壁にぶち当たった時、いつも相談相手になってくれたいわば“盟友”なのです。社会人になってからは、なかなか訪れることが出来なかったのですが、いつしかこの盟友に毎年元日に会いに来ることが習慣となっていました。

それと靖国神社について忘れてはいけないことがもうひとつ。

この神社には、沖縄沖で戦死した銀太郎の祖父が祀られている場所でもあります。

今年、銀太郎はこの祖父と同じ年齢を迎えることになります。

戦争によって、娘である銀太郎の母と、生涯一度も会うことが出来ずに亡くなった祖父の無念は、計り知れないものがあります。が、こういった犠牲を経て得た平和という掛け替えのないものを、毎年元日に鯉にえさをやりながら感じ、そして感謝しています。

こんな程度の習慣なのですが、靖国神社への“鯉詣”は、元日、一日中こたつの中で過ごしてしまいそうなだらしのない私に、年の初めの大きなリズムを作ってくれるのです。

みなさんは、なにか習慣というものをお持ちでしょうか？

もしよろしければ、いつか銀太郎に教えてください！

それと習慣といえば・・・

毎朝のミックスジュース作りは続けて行くつもりですので、今年も銀太郎のブログをよろしくお願いいたします！

No39 青りんごのミックスジュース

No39　黄緑なのに青りんご

　　　　青りんごのミックスジュース　

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　青りんご　　　　　　　　　：60g(皮は剥かない）

　豆乳　　　　　　　　　　　：60g

　ヨーグルト　　　　　　　  ：60g

　◎全ての材料をハンドミキサーで撹拌します。

　※分量は1人前です。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

今年もまた、長野県のお客様からりんごを送っていただきました。

箱の中を見ると赤いりんごと青いりんごがギッシリ！

早速ジュースの材料に使わせていただいたのですが・・・・

今更ながら～

“青りんごって、なんで黄緑なのに青りんご？”っていう疑問が発生。

そういえば銀太郎、小学生の頃、緑色と青色の違いを良く理解出来なかったことを思い出しました。

つまり・・・信号機の赤・青・黄。実際には、赤・緑・黄なのに、なんで緑を青というんだろう？って言うところでつまづいていたのです。

緑と青について調べてみたところ、

一説によると、緑や黄緑は青の仲間だから、“青”と言うのだとか。。。

ご存知でしたか？？

もし小さなお子さんに聞かれたら、

みなさんはどんなふうに説明をされていましたか？

さて、今回は青りんごを使ったジュース。

青りんごって蜜入りりんごがないのですが、とっても甘酸っぱくて美味しいジュースが出来ました。そのまま食べると少しスカスカしている青りんごですが、ジュースにすると、この食感が歯ごたえとなり美味しさを増すような気がしました。

蜜入りんごに負けず劣らず美味しいジュースですよ！

No38 イチジク×アプリコットジャム

No38　続・イチジク

　　　　イチジクとアプリコットジャムのミックスジュース　

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　イチジク　　　　　　　　　：25g

　アプリコットジャム　　　：10g

　豆乳　　　　　　　　　　　：60g

　ヨーグルト　　　　　　　  ：60g

　◎全ての材料をハンドミキサーで撹拌します。

　※分量は1人前です。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

今日は天気の良い日曜日の朝。

近所の秋祭りの太鼓の音が、朝からとても心地良く響いています。

こんな時間を過ごしている自分に、とてつもない幸せを感じています。

ところで銀太郎、前回に続きイチジクのミックスジュースを色々とアレンジしているのですが、今朝は先日ご紹介したアプリコットジャムを合わせてみました。

どうしてもジャムを使うとジュースが甘く美味しくなってしまうんですよね・・・

特にこのジャム、グラスに近づくだけて、とても上品な香りがするのです。

イチジクとの相性も抜群に良く、色・香・味・食感　ともに最高です。

ただ、ジャムはやっぱり加糖された食品。なんとかジャムに頼らず、イチジクの美味しさを引き出せる果物を引き続き見つけて出してみたいと思います！

　

No37 イチジク×バナナ

No37　気になっていた組み合わせ

　　　　イチジクとバナナのミックスジュース　

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　イチジク　　　　　　　　　：50g

　バナナ　　　　　　　　　　：20g

　豆乳　　　　　　　　　　　：50g

　ヨーグルト　　　　　　　  ：50g

　氷　　　　　　　　　　　　 ：1ヶ

　◎全ての材料をハンドミキサーで撹拌します。

　※分量は1人前です。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

秋の素晴らしい天気が毎日続いています。皆様はいかがお過ごしでしょうか？

銀太郎は、最近仕事や私生活、そして将来に対して・・・色々と考えることが多く、少々疲れ気味の毎日を過ごしております。

そんなこともあり、先週末、とっておきのお店で、とっておきのワインを頂いて来ました。

とても楽しかったから、ついつい記憶の飛びそうな程、お酒を飲んでしまいましたが、この日の翌朝、酔いを醒ましてくれたのは、冷たいキウイのミックスジュースhttp://sweetbeads.cocolog-nifty.com/blog/2008/11/no4-2c02.htmlでした。

キウイのミックスジュースで、二日酔いが一掃されることはありませんでしたが・・・昼過ぎまで続いた二日酔いも、ワインと過ごした楽しい時間の余韻と感じれば、この酔いは、決して辛いだけのものでもありませんでした。

話は突然変わりますが・・・本日ご紹介するミックスジュースはイチジクです。　

イチジクの季節はそろそろ終わりを迎えようとしていますが、昨日、福岡産の “とよみつひめ” というイチジクを買ってきました。

イチジクと言えば独特なつぶつぶとした食感が楽しみですね！ただし味、特に甘味が弱いので、他の果物と合わせてジュースを作ってみようと思い、今朝はバナナと合わせて見ました。

一言感想・・・

ん・・・思った以上にバナナ味のジュースになってしまいました。

もっと良い組み合わせがあるはずです！

次回のブログは、残っているイチジクで、最高の美味しいジュース作りにチャレンジします。

☆日記 趣味の話・・・バレエ鑑賞記

皆さんは、どんな趣味ってもっていますか？

銀太郎、このミックスジュース作りの他に、どうやらバレエ鑑賞という趣味を手に入れることに成功したようです！今や、とにかくバレエを観るのが大好きで大好きでたまりません。

今日は、この一年のバレエ鑑賞を記録に残しておくことにします。

2008年／2009年

11月  　アラジン　 　　　　　 湯川麻美子　　

12月  　シンデレラ　　　　　 ラリーサ・レジニナ(途中降板）

　　　　　　　　　　　　　　　　  →さいとう美帆

2月     ライモンダ　　　　　　川村真樹

3月　　 Ｂａｌｌｅｔ　ｔｈｅ　Ｃｈｉｃ　　

4月　　 眠れる森の美女(小林紀子バレエ）　　

　　　　　　　　　　　　　　　　 島添亮子

5月　　 白鳥の湖　　　　　　厚木三杏／真忠久美子

6月　　 コッペリア　　　　　　タマラ・ロホ

8月　　 世界バレエ　Bプロ (NBA)

9月　　 バレエ・リュス／千夜一夜　ガラBプロ（NEO　BALLET）

10月    ドン・キホーテ　　　 寺島ひろみ／スベトラーナ・ザハロア

                                     ／川村真樹

★新国立劇場バレエ団の公演を中心に観ておりますが、それ以外の団体の公演にはカッコを付けています。又、赤字は主役のバレリーナです。１年で14公演。Chicと白鳥、それにドンキはキャスト違いで楽しみました。

一年前、新国立劇場バレエ団の遠藤睦子さんに、バレエの素晴らしさを教えていただいて以来、銀太郎は、総合芸術であるバレエをとても尊敬しているのです。

今日は、まだバレエを鑑賞されたことがない方に、劇場でバレエを楽しんでいただくために、２つ程アドバイスさせていただきます。

①物語のストーリーを確認していく。

初めてバレエを鑑賞した時、銀太郎は無声映画を観ているような印象を受けました。

正直に言ってしまうと、なにがなんだか分からないというのが本音。そこで・・・

バレエのストーリーを簡単に紹介している本があります。そういった本を一読してから観劇されると、初めてでもバレエを楽しめると思います。

ちなみに銀太郎は、学研の“バレエ・ギャラリー30”という本を参考にしています。

　

②お洒落をして行く

バレエ鑑賞は、バレエ経験のない銀太郎にとって、当初、とても敷居の高さを感じました。けれども、この雰囲気が今では劇場に通う1つの理由ともなっています。

どういうことかというと・・・

銀太郎、普段は身なりに無関心なのですが、、劇場に行く時には、少しはお洒落などして行こうかと思わせてくれるのです。

ホワイエは経験したことのない社交場。舞踏会なんて程ではありませんが、お洒落をほどこした観客一人ひとりの努力がこの上品な雰囲気を作りあげていると思っています。

新国立劇場（http://www.nntt.jac.go.jp/ballet/index.html）では、今年のクリスマスシーズン、“くるみ割り人形”を上演する予定です。

小さなお子さんでも楽しめる演目です。是非、ご家族揃って劇場で、クラッシックバレエを楽しまれてみてはいかがでしょうか？

きっと、心にのこる　クリスマス　になると思いますよ！

No36 アプリコットジャム

No36　シシーの愛したお店の味

　　　　アプリコットジャムのミックスジュース　

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　アプリコットジャム　　　：30g

　豆乳　　　　　　　　　　　：60g

　ヨーグルト　　　　　　　  ：60g

　◎全ての材料をハンドミキサーで撹拌します。

　※分量は1人前です。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

みなさんはどのような三連休をお過ごしになりましたか？

銀太郎は、国立新美術館で開催されている　

ＴＨＥ ハプスブルク展　（http://www.habsburgs.jp/）

へ行ってきました。

芸術を愛したハプスブルク家が長年に渡って収集して来た絵画等を一挙に展示しております。

銀太郎が一番の見所と感じた展示品は、皇帝ルドルフ二世、シシーことエリザベート、ヨーゼフ一世などのハプスブルク家の肖像画です。

中でも印象的だったのが、アンドレアス・メラーの描く少女時代のマリア・テレジアの肖像画（下の写真）。立ちすくむ程のオーラとその美貌にすっかり魅了されて来ました。　

ところで、本日のミックスジュース。

普段銀太郎は、ジュースにジャムなどの加糖された材料を使用することを邪道としてきましたが、今回は、あえて、ジャムを使用してみました。

なぜかというと、このジャムは、ハプスブルク展で購入したハンガリーの名店“ジェルボー”のアプリコットジャムなのです。

このお店は、エリザベートが通ったという言わば宮内庁御用達といったお店。

エリザベートがこのアプリコットジャムを召し上がったということはないのですが、ハプスブルク展の余韻を翌朝のテーブルに感じてみたかったから、このジャムでジュースを作ってみることにしました。

上品な甘さが後を引き、杏の風味が口の中一杯に広がって来ました。

んん～。ミックスジュース作りも良いけれど、いつか銀太郎オリジナルのジャムも作ってみたいな・・・

No35 ピオーネ×ラズベリー

No35　ピオーネとラズべリー

　　　　食感が楽しみなミックスジュース　

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　ピオーネ(種なし) ：50g（フレッシュ）

　ラズベリー（冷凍）　　　　　　：20ｇ

　豆乳　　　　　　　　　　　　　 ：50g

　ヨーグルト　　　　　　　       ：50ｇ

　◎全ての材料をハンドミキサーで撹拌します。

　※分量は1人前です。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

秋といえば・・・みなさんどんな秋を楽しんでいますか？

銀太郎は仕事の合間の時間を見つけては、こんな風に秋を楽しんでいます！

★食欲の秋　　　　　：旬の果物を使ったミックスジュースを楽しむ。

★芸術の秋　　　　　：バレエやオペラ、庭園散歩に美術館・・・予定盛りだくさんです。

★スポーツの秋　　 ：週に二日を目標に温水プールに通っています。

★読書の秋　　　　　：・・・・どうやら最近なんにも本を読んでいないことに気付く・・・汗

　　　　　　　　　　　　　少し英語教材を読み始めました。これは読書ではないよね（笑

さて、

本日のミックスジュースは、前回に続きピーオーネを使ったジュースをご紹介します。

このピオーネ、先日キウイと合わせてみたのですがあまり美味しくなかったので、今回は冷凍庫に常備しているラズベリーと合わせてみました。

見事合格点！

ラズベリーがピオーネの味を盛り上げるような効果を感じました。

又、ピオーネの皮と、粒つぶしたラズベリーが、とても相性の良い食感を生み出してくれました。

このジュース、とってもお勧めです！

台風も過ぎ去り、東京地区の三連休は絶好の秋晴れが期待出来ます！

銀太郎は、秋を探しにどこへ行こうかな・・・！

No34 ピオーネ

No 34　伯母が送ってきてくれました

　　　　ピオーネのミックスジュース　

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　ピオーネ(種なし)  ：50g（皮付き）

　豆乳　 　　　　　　 ：50g

　ヨーグルト　　      ：50ｇ

　◎全ての材料をハンドミキサーで撹拌します。

　※分量は一人前です。　

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

岡山の伯母が、ピオーネを送ってきてくれました。

面倒くさがり屋の銀太郎は、今回もピオーネの皮ごとハンドミキサーへ！・・・その前に、、、

一応皮がどんな食感か確かめるため、一粒だけ皮と実を別々に食べてみました。

皮を食べてみたところ、皮にクセがなく、なんだかいけそうな気がするので、改めて皮ごとミキサーへ！

ん～。GOODです。

ちょっとジュースにするにはもったいない程のピオーネでしたが、美味しくいただけました！

ちなみに今回使用した、種無しピオーネは、ニューピオーネって言うようです。

ピオーネとはイタリア語で開拓者、よってニューピオーネとは新たな開拓者！？

No33 ゴールドキウイ

No33　優しく目を覚ましてくれる

　　　　ゴールドキウイのミックスジュース　

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　ゴールドキウイ(フレッシュ) ：50g（可食部）

　豆乳　　　　　　　　　　　　　 ：50g

　ヨーグルト　　　　　　　       ：50ｇ

　◎全ての材料をハンドミキサーで撹拌します。

　※分量は1人前です。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

明日からいよいよ秋の5連休。

みなさんは、どんな休日を予定されていますか？

今日は、この連休に是非飲んでいただきたいミックスジュースをご案内いたします。

突然ですが、ゴールドキウイってご存知ですか？

スーパーで、グリーンのキウイの隣に並んでいる少し高くて黄色い果肉のキウイです。

このキウイ、グリーンのキウイが甘酸っぱいのに対して、とっても甘くて刺激の少ないキウイなのです。キウイのすっぱさが大好きな銀太郎としては、キウイとして認めたくないような食感なのですが・・・

このゴールドキウイ、わざと朝寝坊した休日の朝、優しくその目を覚ましてくれる･･･そんな休日のブランチにぴったりなジュースが出来上がるのです！

この連休、自宅でのんびり休日を楽しむ方に、とってもお勧めなジュースです。

酸っぱくないから、きっとお子さんも気に入ってくれると思いますよ！

ところで、

銀太郎は、キウイを買うと、1週間程常温で保管します。その後、熟れてきたのを確認して、冷蔵庫、もしくは皮を剥いて冷凍庫に保管します。

この時の常温保存は、甘くておいしいキウイを頂く為のひと手間なのですが、熟したキウイはとっても皮が剥きやすいというメリットもあるのです。

まずナイフで半分にしてから、大き目のスプーンで皮に沿って実をくり出すように剥いていきます。1度試してください！キウイのヘタにあるトゲのような芯まで、気持ち良く簡単に取れますよ！

☆日記 HIV検査

この夏、赤坂でブロードウェイブロードミュージカル“レント”が初演時のオリジナルキャストで公演されました。

銀太郎は、友人からこの“レント”の素晴らしさ知らされ、あわててチケットを取ろうとしたのですが、既に完売。ネットオークションなどにもチャレンジしたのですが、手の届かない価格が付いており、泣く泣くあきらめて、映画版“レント”のＤＶＤを購入し自宅で鑑賞しました。

このレント、同じ時代に生まれ、今日という日をニューヨークの一角で共に生きた仲間との友情の物語。

人間をいろいろな形で愛した結果、HIVにかかり、お金もなく、どうしょうもない人生の中にあっても、生きることや愛することへの自由、そして喜びや悲しむことは、いつどんな時でも失われることはないんだ！という叫びを聞いたような気がしました。

さて、この出演者の多くがHIV感染者という設定の“レント”を観て、銀太郎は今の日本でどれくらいの人がこのウイルスに感染しているのかということを調べてみました。

現在、国内のHIV感染者及びエイズ患者数は以下の通りです。

ＨＩＶ感染者は、　 男性が8,815人　女性が1,973人  合計　10,788人

エイズ患者数は、男性が4,425人　女性が   599人　合計　　5,024人

（数値は厚生労働省の平成21年3月29日現在HIV感染者及びエイズ患者の国籍別、性別、感染経路別報告数累計の表による）

感想としては、思ったよりも少ないんだ・・・と思いました。　

ただ、この感染者数とは、あくまで検査を受けた人の中で、感染が確認された人数であり、検査を受けていない感染者は、この10倍とも20倍とも言われているようです。

そもそも銀太郎もHIVの検査なんて受けたことありませんし、受けるつもりもありませんでした。それは、感染するような心当たりもないから、なんといっても面倒くさい。

そんな銀太郎は、このブログのテーマである“しあわせ”というキーワードと、このレントを観たことをキッカケに、ＨＩＶ検査を受けてみることにしました。

まず、ＨＩＶの検査といえば保健所を思い浮かべました。

問い合わせしてみると、HIVの検査だけでなく、同時にいくつかの性病についても無料で検査してくれるとのことでした。

ただし、検査受付時間が、平日の昼間、それも週に一回とのこと。

(注意：保健所によって、受付時間などの対応が違います）

HIV検査のために会社を休めるほどの余裕はないため、ほかを探すことにしました。

次にインターネットで検索したところ、HIV検査といくつかの性病を検査してくれるところを見つけました。健康保険が使えないのでお値段的には10,000円以上掛かりますが、土曜日も行っているし、検査結果をインターネットで確認できることや、検査結果報告書を発行してくれるなど(保健所は、検査結果を紙に打ち出してはくれないようです）メリットは感じました。場合によっては、自宅で検査することも可能なようです。

最後に銀太郎の検査結果

①B型肝炎　

②梅毒定性　RPR法

③梅毒定性　TP法

④ＨＩＶ抗原・抗体

⑤尿淋菌

⑥尿クラミジア

いずれも検査での異常はありませんでしたが、こういったことに関して、私にはほとんど知識がないことを思い知りました。

私から今言えることは、先日の健康診断も含め、

まずは自分の体を知ることは、とても大切なことだと感じています。

皆さんも一度,

HIVの検査を受けてみてはいかがですか！

No32 トマト×バナナ

No32　夏の日の思い出

　　　　トマトとバナナのミックスジュース　

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　バナナ(フレッシュ）　　　：75g（可食部）

　ミニトマト（普通サイズ） ：3ヶ

　牛乳　　　　　　　　　　　 ：120g

　氷　　　　　　　　　　　　  ：1ヶ

　◎全ての材料をハンドミキサーで撹拌します。

　※分量は1人前です。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

このレシピ、昨年の夏、あじみ先生が学校の夏休みの課題で提出したレシピなんです。

銀太郎の住む地域の小学校2年生は、学校でミニトマトを栽培するのですが、そのトマトを使って、なんでもいいから調理レシピを作ってくるというのが課題でした。

トマトと言ってもミニトマト。それに小さな鉢で育てているから５～６個しか取れないので、“サラダにでものっけて食べてみようか・・・・”なんて話していたのですが、、、

あじみ先生曰く

“みんなと違うものが作りたい”　“せっかくだからジュースレシピを作ってみたい”

なんて言い始めました。

そこで、トマトに合いそうな食材を探したところ・・・・バナナが選ばれました！

バナナの甘さとトマトの甘酸っぱさは、予想を超えるほど相性が良いんですよ！

今年もあじみ先生は、ミニトマトの種を蒔きました。

お盆前までたくさんの実を付けて、我が家の食卓を飾ってくれました。

ミニトマトって、結構簡単に育てられるんです。ちゃんと毎日お水さえ与えていればそこそこ育つみたい。?

　!

是非皆さんも、来春、バルコニーの一角にミニトマトを植えてみてはいかがでしょうか？

そして、もぎたてのトマトを使って、このレシピを作ってみてください！！

きっとあなたの家族から微笑がこぼれますよ。

No31 白桃 その5

No31　今年最後の白桃ジュースレシピ

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　白桃(フレッシュ）　：50g(皮なし）

　キウイ(冷凍)　　　 ：35ｇ

　ヨーグルト　　　　　：50ｇ

　豆乳　　　　　　　　：50ｇ

◎材料を全てハンドミキサーで撹拌します。

※分量は1人前です。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

銀太郎の冷蔵庫から、ようやく白桃がなくなりました。

今年は頂き物でたくさんの白桃を頂いたので、ミックスジュースの材料にたくさん使わせて頂いたのですが、考えてみると、とても贅沢なことですよね。。。

おそらく今年最後となる白桃を使ったジュースは、予告通り、なにか果物を掛け合わせて見ることにしました。

選ばれた果物は・・・キウイです！

冷蔵庫と冷凍庫の中に入っている果物で、白桃に合いそうなものはコレしかなかったというのが選定理由。

あまり期待していなかったのですが、これがなかなか行けるんです！

ただ、白桃のジュースミックスジュース。

自信を持って“銀太郎風の白桃ミックスジュース”と言い切れるものは結局完成できませんでした。

また来年、しっかりと経験を積んで、“これぞ！！”って言い切れるような白桃のミックスジュースレシピを完成させたいと思っています。

追伸：

普段あまり気にしていなかったのですが、最近アクセス解析をみたところ、とても多くの方々にこのブログを見ていただいていることを知り、とても感謝しております。これからも、応援よろしくお願いいたします。

☆日記 健康診断

みなさん、健康診断をちゃんと受けていますか？

毎年、誕生日月である8月のお盆休みを利用して、健康診断を受けている銀太郎。

今年も健康診断に行って来ました。

朝のミックスジュース作り以外は、あまり健康に対する努力を行っていない銀太郎ですが、今回の診断ので、いくつか嬉しい結果があったので、この場を借りてご報告させていただきます。

①昨年より身長が・・・0.4センチ伸びました(笑

　　　　　　　　　　　　　これは完全に誤差ですね！

②昨年より体重が・・・3キロ以上減りました！

                             なんとウエスト５センチダウン?!

③昨年より中性脂肪が半減・・・110→53mg/dlへ

実は、この中性脂肪が大幅に減った原因は、ミックスジュースの主な材料を、牛乳から無調整豆乳に変えたことが、効果となって現れたのではないかと思っています。あまり科学的な根拠はありませんしわかりませんが。。。このこと以外、生活習慣で大きく変えたことってないんです(汗

又、果物は、本来中性脂肪を増やす原因。銀太郎のミックスジュースは、毎朝フルーツを食べ過ぎず、食べなさ過ぎず、一定の量を摂取してきました。このことも、健康の一因となっているのかもしれません。

今回の健康診断で、例年通り、体重以外の判定はオールA。正直、安心しました。

健康診断は、年に一回の通信簿。

いくらお金持ちでも、才能に恵まれていたとしても、もっとも大切なことは、心身の健康が基本にあると思います。

特に主婦業をしている方々は、健康診断を受ける機会が全くと言ってないと思いますが、是非、積極的に受けることをおススメします。毎年、自分の誕生日月に受けるように心がけていると、慌しい生活の中でも忘れにくい行事(?)となりますよ。

そして一度、家族で健康について話し合ってみてはいかがでしょうか!

No30 白桃 その４

No30　めんどくさいから

　　　　白桃の皮付きミックスジュース　

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　白桃(フレッシュ）　：７５g（皮付）

　ヨーグルト　　　　　：７５ｇ

◎白桃をよく水洗いした後、材料を全てハンドミキサーで撹拌します。

※分量は1人前です。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

またまた白桃のジュースです。

早く食べないと、白桃は傷みやすいのでここ毎日が、白桃ジュースです。

毎朝白桃の皮を剥いていると、だんだん面倒に感じ、今日は皮付きのままジュースにしてみました。

結果は・・・舌触りがあってなかなか美味しいジュースが出来ました。

実は白桃、調べてみると皮を剥かないで食べる人もいるんです。

採れたての少し硬目の白桃は、歯ごたえもよいので皮ごと食べる人が居るようです。

少し熟して柔らかくなって来たら、皮も剥きやすいので、一般的には皮を剥いて食べる人が圧倒的に多いようです。

皮を剥かないメリット・・・白桃は、皮と実の間が一番甘いんですって。あと、面倒臭くない←これは銀太郎だけかな(笑

山ほど頂いた白桃。ようやくあと僅かを残すのみとなりました。

次回は白桃の最終回。なにか別の果物と合わせて見たいと思っています。

No29 白桃 その3

No29　誕生日の朝に・・・

　　　　白桃100％のフレッシュジュース　

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　白桃(フレッシュ）　：200g（皮を剥き種を取った可食部のみ）

　◎材料をハンドミキサーで撹拌します。

　※分量は1人前です。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

このところ、相次いで美味しい白桃を頂き、毎日のように白桃のジュースを頂いている銀太郎です。

昨日8月5日、銀太郎の37回目の誕生日の朝、記念すべき日の朝を迎えてくれたのは岡山産白桃100％のフレッシュジュースです。

充分に熟した桃を原料に、皮を剥き、種をとった丸ごと一つ分の白桃をミキサーにかけて見ました。

桃から産まれた桃太郎さんとは太郎つながりの銀太郎。だからというわけではありませんが、銀太郎は白桃が大好きです。

白桃100％のフレッシュジュースは、少し甘すぎて苦手な方がいらっしゃるかも知れません。

そんなときは、お好みでプレーンヨーグルトを混ぜてみてください。甘さが和らぎすっきりとした感覚が生まれてとっても美味しいですよ！

No28 白桃 その後･･･

No28　　白桃には牛乳

　　　　　ホワイトピーチに再チャレンジ！

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　白桃(フレッシュ）　：150g（可食部のみ）

　ヨーグルト　  　　 　： 150g

  ミルク　　　　 　　 　：150ｇ

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

先日、白桃のミックスジュースを作りましたが、なんとなく失敗に終わり、今回リベンジをすることになりました。

とは言っても、みなさん

“これがリベンジか？　な　ぁ　～～～　ん　だ。。。　”　なんて言わないで下さい！

白桃は、豆乳にはなかなか合わせづらいことが分かり、結果、豆乳から牛乳へ原材料を変えただけのシンプルなジュースをご紹介させて頂くこととなりましたが、桃と牛乳は、やっぱり一番相性が良いのです！！

ここ数日間、豆乳と白桃に、季節のフルーツであるマンゴーや、どんなフルーツとの相性も比較的良好なラズベリーなどを加えてジュースを作ってみたものの、どれも上手く行きませんでした。

もちろん銀太郎、実は親戚から新たに岡山産の白桃を入手。さらなる白桃を使ったジュースの研究に勤しむつもりです！！

それと・・・本日の白桃のジュース。

実は記念すべき日のジュースになってしましました。

でも、もう少しだけ、ブログを続けてみようと思っています。。。

銀太郎

☆日記 20年来の好物

本日の話題はミスタードーナッツのアイスコーヒー。

まだ中学生の頃・・・

夏の暑い日、成城のミスタードーナッツでアイスコーヒーを頂きました。

ここのコーヒーは、それまでコーヒー牛乳が大好物だった頃の自分に衝撃を与えてくれた飲物です。

コロンビアスプレモ豆をブレンドし、しっかりした苦みのある深い味わいに、香ばしさとスッキリした味わいが楽しめるコーヒーです！

でも、なんといってもミスドのアイスコーヒーは、他のファーストフード店と違ってグラスに入れてくれるのです！！

8月31日まで、キャンペーンで通常262円が150円!!

この機会に、是非、他店のアイスコーヒーと飲み比べていただければ違いがわかりますよ！

No27 白桃

No27　　香ると甘～い匂いがして来ます!!

　　　　　ホワイトピーチのミックスジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　白桃(フレッシュ）　：150g（可食部のみ）

　ヨーグルト　  　　 　： 150g

  豆乳　　　　　 　　 　：150ｇ

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

お客様から山梨産の桃を一箱いただきました！

とっても上等な桃なのですが、銀太郎の手に渡ったのが運の尽き。

勿体ないけれど、ジュースになる運命を辿ることになりました。

材料を目の前にすると、反射神経とはこのことか・・・自然と1切つまみ喰い！

桃はその特徴の一つにジューシーな食感があると思います。ジュースにするより普通に食べたほうが美味しくいただけるのかも。。。なんて考えていると、

案の定

このジュースレシピより、普通に桃を食べた時の美味しさに軍配！

せっかくの美味しい桃なんだから、もっと美味しいジュースに仕上げなくっちゃ！

まだたくさん材料はあるから、桃のジュースレシピ、これぞと言うヤツを必ず完成させてみます！！

☆日記 ブルーベリーの木を植えてみませんか？

ガス器具で有名なリンナイさんが、緑化プロジェクトの一環として、ブルーベリーの苗木を抽選でプレゼントしております！

ブルーベリーは、あじみ先生の大好きなジュースアイテムのひとつ。

銀太郎も早速応募してみました

噂（もちろん外部情報です！）によると、このプレゼント、当選確率がとっても高いとか？！

下のホームページから、簡単に応募出来るので、是非みなさんも申し込んでみてください。

数年後、自分で育てたブルーベリーで、ジュースを作っているかもしれませんよ！！

リンナイ株式会社

HOME緑化プロジェクト2009

http://rinnai.jp/rinnai_life/topics/green_project_2009/index.html

No26 ライチ×ラズベリー

No26　　フレッシュのライチを見つけました!!

　　　　　ライチとラズベリーのミックスジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　ライチ(フレッシュ）　：75g（可食部のみ）

　ラズベリー（冷凍）　：50ｇ

　ヨーグルト　  　　 　： 150g

  豆乳　　　　　 　　 　：150ｇ

◎全ての材料をまぜて、軽くハンドミキサーで撹拌します。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

スーパーで、フレッシュのライチ（台湾産）を見つけました！

この“フレッシュのライチ”って言うのはとっても珍しく、5月から7月のごく限られた時期にしか店頭に並ぶことがないのです。

冷凍ものに比べて、空輸したり燻蒸代が掛かったりする為、かなり割高なのですが、この機会を逃すと、また1年食べられないので少しだけ購入してみました。

今回、ちょっとジュースにするのはもったいなかったのですが、ラズベリーを加えたフレッシュジュースをご紹介いたします。

フレッシュライチのプリプリした食感を残したかったのでミキサーは加減して掛けてみました。

先日、ライチだけで作ったのですが、味に物足りなさを感じたので、ライチの風味を引き立てることを期待して、ラズベリーを少々混ぜてみました。

ライチには、ベリー系が良く合うみたいです！ぐーんと美味しくなりました！！

豆知識ですが、ライチはレイシとも呼ばれ、楊貴妃が愛した果物として伝えられております。ライチを食べれば美人になるとまでは言い切れませんが、ビタミンCの豊富なライチは、絶世の美女“楊貴妃”の美の秘訣だったかも知れませんね！！

No25 ピンクグレープフルーツ

No24　　つぶつぶの食感がおいしい！

　　　　　ピンクグレープフルーツのミックスジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　ピンクグレープフルーツ　：230g（1個分の可食部）

　ヨーグルト　  ： 150g

  豆乳　　　　　 ：150ｇ

◎全ての材料をまぜて、軽くハンドミキサーで撹拌します。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

先日、ピンクグレープフルーツ（ルビー）を頂いたので、早速ジュースに！

いつもなら、ジューサーでギューっと搾って飲むところですが、今回は少し手間を掛け、グレープフルーツのつぶつぶ感を楽しもうと、スプーンで一粒一粒実を取り出し、ミキサーを軽くかけてジュースにしてみました。

（さすがに朝の忙しい時間帯に、こんな面倒なことは銀太郎には出来ないので、前の日の夜、実を取り出して、冷蔵庫に冷やしておきました。）

ピンクグレープフルーツのピンクの色は、カテロイドの一種によるものです。トマトの代表的な成分であるリコピンも含まれています。

ホワイトグレープフルーツより、酸味が弱いので、酸っぱいのが苦手な“お子ちゃま”でも、美味しく頂くことが出来る果物ですよ！

また、グレープフルーツには脂肪燃焼効果のあるヌートカトンや、リラックス効果のあるリモネンなど、ダイエットに効果が期待できる成分が含まれています。

バナナダイエットの次は、グレープフルーツダイエットが来るかも！！・・・なんて（笑

No24 キウイ×バナナ

No24　　キウイのシーズンがやってきました！

　　　　　キウイとバナナのミックスジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　キウイ　　　  ：50g（フレッシュ・小さめのもの1個）

  バナナ　　　  ：100g(冷凍）

　ヨーグルト　  ： 150g

  豆乳　　　　　 ：150ｇ

　氷　　　　　　 ：1～2個

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

イチゴと入れ替わるように、銀太郎の大好きなキウイがようやく店頭に並ぶ季節になりました。

10日ほど前に、スーパーでキウイを買ってきたのですが、まだ硬かったので、しばらくテーブルの上で“食べ頃”になるのを待っていたのですが、いよいよ我慢が出来なく、今朝、ジュースにすることを決意！まだ熟れていなかったのですが、冷凍のバナナと合わせてジュースを作ってみました。

さて、

キウイ×バナナのジュース。

あじみ先生の評価は・・・ちょっと酸っぱかったとのこと。

銀太郎には清々しいキウイ独特の味だと感じましたが、おこちゃまには少し酸っぱいのかな～。

キウイの酸っぱさは、なくてはならない美味しさではあるのですが、残りのキウイはもう少し熟するのを待ってジュースにすることにします。

追伸：

最近雨が多く、肌寒い日が続き、風邪気味の方がいらっしゃるのではないでしょうか？

このキウイ、イチゴと同じくビタミンＣがたっぷり含まれているので、風邪の予防にもなるのですよ！

それと・・・

このキウイ×バナナ。バナナを使用したジュースは比較的短時間で褐変してしまうのですが、キウイと混ぜると色が変わりにくいのです。以上、豆知識でした。。。

No23 マンゴー酢のジュース

No23　　とってもフルーティー

　　　　　マンゴー酢のジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　マンゴー酢　　　 ：30g

　牛乳　　　 　 　　：120ｇ

◎材料をまぜて、マドラー（割り箸でも可）で良く混ぜる。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

先日、友人からマンゴー酢をいただきました。

噂には聞いたことがありましたが、なるほどこれが“デザートビネガー”っていうやつなんです。

水や牛乳で4～5倍に割って飲むと良いと教えてもらったので、早速、あじみ先生と飲んでみました。

感想・・・・　

娘には少し酸っぱかったようですが、牛乳をさらに加えて酸味をおさえると・・・子供でも美味しく頂けたみたい！！

“酢”って普段、餃子食べるときに少し使うぐらいだから、慣れていないとなかなか美味しい味覚として受け入れられないみたい。

でも、毎日口にしているとだんだん慣れて、少し濃い目の酢の味が恋しくなるんだって?!

最近は、黒酢専門のミックスジューススタンドがあったりすますが、銀太郎、たまには、“酢”を使ったジュースレシピを考えてみようかなと思ってみたりしています。

No22 ラズベリー×バナナ

No22　　最高のカップリング

　　　　　ラズベリーとバナナのジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　ラズベリー　　 ：50g(冷凍）

  バナナ　　　　　：100g(フレッシュ）

　豆乳　　　  　　：250ｇ

　氷　　　　　　 　：2個

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

今日は何のジュースにしようかな～なんて考えていたら、ちょうど熟れ始めた　バナナ　があったので、ラズベリーと一緒にジュースにしてみました。

バナナって、あんまり熟れ過ぎたものジュースに使うと、あじみ先生が飲みたくない！なんていうんです。

確かに、自分も小さい頃、黒っぽくなってきたバナナよりも、黄色いというよりも、まだ黄緑がかった硬いバナナが好きだったような・・・

みなさんは、そんな経験ありませんか？！

そうそう、このジュース、銀太郎的には　満点に近いジュースでした！

ラズベリーの風味を、充分に引き出してくれるのは　バナナ　なのかもって思うぐらい最高のミックスジュースでした。

もう一度飲みたくなってしまうような・・・・バナナもまだあることだし、明日の朝も、このジュースにしてしまおうかな～

No21 マンゴー×リンゴ

No21　　アップルマンゴーは

　　　　　りんご＋マンゴーではありません。。。

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　マンゴー　　　 ：75g(冷凍）

  りんご　　　　　：75g(フレッシュ）

　豆乳　　　  　　：150ｇ

　ヨーグルト　 　：150ｇ

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

この間アップしたマンゴーのレシピ、まだまだ改良の余地があると感じていたので、このところ頭の片隅でずーっとマンゴーに合う果物を探していました。

そんなことを考えて歩いていたら、某コンビニエンスストアーの前で、アップルマンゴーパフェの幟が目に入り、マンゴーにはりんごが合うかも！ってことで、早速りんごとマンゴーのジュースを作ってみました。

なんとマンゴーの甘～い風味にキレが加わり申し分ないジュースとなりました！これはとってもお勧めです！！

ここで少し豆知識。

アップルマンゴーっていうと、りんごとマンゴーの別々のフルーツをミックスさせたものを想像する方が大多数だと思いますが、実はこれはマンゴーの品種の俗称なのです。現在日本で作られている殆どのマンゴーがこの種で、宮崎の“太陽の卵”も実はアップルマンゴーです。

では、なんでアップルマンゴーなのか？

完熟すると、緑の皮がりんごのように真っ赤になるからとのことです。

ゴールデンウィーク、あじみ先生は奥方様の実家に帰省中。

帰宅した第1日目のジュースは、この“りんごとマンゴー”のジュースにしようかと思っています。

なお、銀太郎の連休は友人と都内の温泉へビールを飲みに行ったり、バレエのDVD(シルヴィー・ギエム)をエンドレスで観たり、英語の勉強をしてみたり・・・なんだか贅沢な時間の使い方をしています！

No20 夏が待ちきれなくて・・・ マンゴージュース

No1９　　夏が待ちきれなくて・・・

　　　　　マンゴージュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　マンゴー　　　　：100g(冷凍）

　豆乳　　　  　　：150ｇ

　ヨーグルト　 　：150ｇ

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

先日あじみ先生と買い物に行った時、

マンゴーの冷凍を発見！

このところ、日中は日差しも強く、気温も20度以上まで上がる日があったりと、夏が近づいて来たんだな～なんて思っていたこともあり、冷凍マンゴーを購入。早速マンゴージュースを作ってみました。

ところが・・・

このマンゴージュース、銀太郎は平日の朝食にはお勧めできません。

このジュースを飲むと、なんだかとってもノンビリしてしまいそうな気分になります。どちらかというと、休日のブランチ向きかな！！

あじみ先生、“このジュース、飲み終わっても、口の中で、ずーとマンゴーの味がしていて飽きちゃう”とのご意見。

平日の朝食に、このジュースを飲んでしまった方は、少し濃い目のコーヒーが必要かも！

☆日記 豆乳について

今日は、銀太郎のミックスジュースには欠かすことの出来ない“豆乳”について、調べてみたことをご紹介したいと思います。

銀太郎は、ミックスジュース作りの中で、出来るだけ無調整豆乳を使用するように心掛けています。

理由は・・・

①なんとなく健康に良さそうだから

②牛乳よりダイエット効果がありそうだから・・・etc

実際、豆乳は、血圧やコレステロールを下げ、動脈硬化に対する効果や、レシチンの働きによる脂肪代謝を促進する効果、さらには脳の老化及び骨粗しょう症の予防効果などなど、健康に良いとされることがたくさん期待されております。

そして、最近特に目に留まったのは、

“アジア系米国人女性で、子どもの頃に多くの大豆食品を多く摂取した人は、そうでない人に比べて乳がんになるリスクが大幅に低い”

といった米国の専門誌による発表があったという記事。

（一般的に、乳がんは欧米で多く、アジアで少ないのですが、アジアから米国へ移民した場合、乳がんが増えるようです。）

この発表によると、特に子供の頃の大豆摂取は、乳がんに対する予防効果に大きな関係があるかもしれないといういことです。

この乳がんに対する予防効果には、女性ホルモンと似た働きをする大豆イソフラボンが関係しており、いままでも更年期過ぎなど女性ホルモンの減少によって 起こる諸症状に効果が期待されておりました。

ところが最近、イソフラボンが注目される中で、これをサプリメントとして摂取する機会が増えてきたため、過剰摂取される場合が出てきました。

イソフラボンの過剰摂取について、動物を使った実験で、有害作用も報告されており、特に妊婦や乳幼児の追加摂取はあまり推奨されていません。

どうやら健康に良い・・・と、いわれるものも、程ほどが良いようです。

この“程ほどの量のイソフラボン”を、我が家の女性陣はジュースを通して摂取し続けれは、将来、乳がんになる確率が多少なりとも軽減するのかな～とか、更年期障害が軽くて済むのかな～なんて考えながら、銀太郎は、今後も豆乳を使ったジュース作りを楽しんで行こうと思っています。

銀

No19 パインとブルーベリー さわやかなミックスジュース

No1９　　パインとブルーベリー

　　　　　さわやかなミックスジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　パイン　　　　　：120g(フレッシュ）

　ブルーベリー　：30g(冷凍)

　豆乳　　　  　　：150ｇ

　ヨーグルト　 　：150ｇ

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

そういえば、ミックスジュースを毎朝作り始めて一年半、ブログを始めて半年。

365日×1.5年×3人＝1642,5杯

今日までに1500杯以上のジュースを作ってきたんだな～なんて。

この歳になって、何かをやり続けるということが、とても素晴らしいことだということを、ようやく気付き始めた銀太郎。

自分にとって“毎朝のジュース作り”は、“やり続けていること”に入るかな～なんて思っております。

さて、

今回は前回に引き続き、パインをベースにしたミックスジュースです。

ブルーベリーって体に良いし、色も綺麗なんだけれど・・・

銀太郎的には、冷凍のブルーベリーは、味が少し薄いかな～なんて不満を感じていました。

そこで、先週ご紹介したいちごとパインのジュースに続いて、パインをベースにしたブルーベリージュースを作ってみました。

味は、しつこくない程の甘いパインの香りに、ブルーベリーの上品なさわやか風味。

あじみ先生も、“うまかった！おいしい　おいしい　おいしい～♪”だって(笑

No18 さくら色のジュース パインといちごのミックスジュース

No18　　さくら色のジュース

　　　　　パインといちごのミックスジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　パイン　　　　　：100g(フレッシュ）

　いちご　　　　　：50g(冷凍)

　豆乳　　　  　　：150ｇ

　ヨーグルト　 　：150ｇ

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

先週末は天気に恵まれ、東京地方、100年に一度と思わせるほどのお花見日和でしたね。

みなさんも、今年は例年以上に“サクラ”を楽しまれたのではないでしょうか？

この土曜日、銀太郎もJR四谷駅界隈で用事を済ませた後、外堀の桜に誘われて、市ヶ谷、飯田橋方面まで、独りのんびりと歩きながら桜を楽しんで来ました。

さて、今日のジュースは、そんな桜をイメージして、サクラ色のジュースをご紹介いたします。

今回は、パイン　と　いちご　をミックスしてみました！

パイン の甘さの中に、いちご の甘酸っぱさがアクセントとなって上品な美味しいジュースになりました。

銀太郎、パイン と いちご がこんなに相性が良いとは、想像も付きませんでした。

このジュースを飲んだ奥方様やあじみ先生も、いちごにミックスしたフルーツが、まさかパインだなんて、想像出来なかったようです。

このジュースも、“銀太郎に　だまされた！”と思って、一度作って飲んでいただきたい一品です

No17 ベリー×３ Very Goodなミックスジュース

No17　　ベリー×３

　　　　　Very Goodなミックスジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　ストロベリー　　　　　：90g(フレッシュ）

　ラズベリー　　　　　　：30g(冷凍)

　ブルーベリー　　　　 ：30g(冷凍)

　豆乳　　　  　　　　　　：150ｇ

　ヨーグルト　　　　　 　：150ｇ

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

その名の通り、今日はベリー系の果物を三種類使った

ミックスジュースをご紹介します。

皆さんベリー系っていうと、どんなものを想像しますか？

ベリー系とは辞典によると・・・・・・・・・・・・・・・・

ストロベリー・ラズベリー・ブラックベリー・ブルーベリー・クランベリーなどの総称のこと。また、みかん・ぶどうなど、果肉が柔らかく水分の多い果実の総称のこと。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

みかんがベリー系？やっぱり柑橘系って言った方がしっくりくる。

さらに、

ストロベリー・ラズベリーブラックベリーは、バラ科バラ目

ブルーベリー・クランベリーは、ツツジ科ツツジ目

バラ？　ツツジ？・・・

農水省の区分では草本性植物が野菜、樹木になるのが果物。

よって、“いちご”は野菜、“ブルーベリー”は果物に区分されます。

なんだか果物を分類するのってややこしいんです。

本日の３種類のベリージュース・・・実は先日ブルーベリーとラズベリーのジュースを作ってみたのですが、ブログでご紹介出来るほどの出来栄えではなかったのです。けれどもストロベリーを加えることによってほんのりした甘い香りと、味に張りが出て、とても美味しいジュースになったので、今回ご紹介させていただきました。

No16 トマトが入っているの？ リンゴとトマトのミックスジュース

No16　　トマトが入っているの？

　　　　　リンゴとトマトのミックスジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　リンゴ　　　　　　　　　　　　　　：130ｇ（1/2個）

　ミニトマト　　　　　　　　　　　　 ：30ｇ（3個）

　豆乳　　　  　　　　　　　　　　　：150ｇ

　ヨーグルト　　　　　 　　　　　　：150ｇ

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

二種類以上の果物を混ぜてジュースを作る時、

銀太郎は、必ずあじみ先生に、

“このジュースには、なにがはいっているんだ？？”

って、クイズを出すんです。

銀太郎としては、正解して当然と思って質問するんですが、

意外とわからないものなんです。

今朝も早速クイズを出してみたところ、リンゴはすぐにわかるものの、

トマトはなかなか出てきませんでした。

みなさんも是非、リンゴとトマトのジュースを作った時、一緒に頂く方に、クイズを出してみてください。

思った以上に、トマトの文字が出て来ないと思いますよ

ところで本日のジュース

さっぱりとしたリンゴにトマトを混ぜたところ、さらにさらっと感が出て、とっても飲みやすいジュースに仕上がりました。

是非お試し下さい！

☆日記 面白いジュースレシピのサイトを見つけました！

今日は、ちょっと気になった、ジュースレシピのサイトをご紹介します！

なんと、名前を入れると、その人にあったミックス･ジュースを
作ってくれるというサイトを見つけました。

自分の名前ばかりではなく、家族の名前や、気になる人の名前を入れても面白いかも

↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓

http://sp.excite.co.jp/phyto/juice/

ちなみに、　”銀太郎”　で入れてみると、

“銀太郎ミックス”をご提案いただきましたよ！！

なになに・・・

電気を消したかどうか気になることがたまにあり、ポケットの中に常にブログのネタ帳を忍ばせていて、ちょっとしたひらめきを実現する行動力のある、そんなあなたのためのジュースです

・・・との説明があり、肝心のレシピは、

メロン　　　：49

バナナ　　：45

ひらめき　：4

発信力　　：1

信じる心　：1

ひらめき、発信力、信じる心・・・どれも今の銀太郎には必要な栄養素かも！！

それにしても、メロン+バナナか～

ちょっと想像出来ない味ですが、メロンが出回わる頃には、一度作ってみることにします（笑

みなさんも、是非一度試して下さい！

No15 ゴマって体にいいけれど・・・ゴマとバナナのミックスジュース。

No15　ゴマって体にいいけれど・・・

　　　　　ゴマとバナナのミックスジュース。

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　バナナ　　　　　　　　　　　　　 ：150ｇ

　炒りゴマ　　　　　　　　　　　　 ：5ｇ

　豆乳　　　  　　　　　　　　　　　：250ｇ

　氷　　　　　 　　　　　　　　　　　：2ヶ

◎ゴマはすり鉢でする。

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

ゴマって体にいいっていうけれど、なんだか食べ過ぎると太りそうだし・・・・

そうなんです。ゴマは油とたんぱく質のかたまり。食べ過ぎると太るんです！どんなに健康に良いものでも、食べ過ぎて良いものなんていうものは、ほとんどないとは思いますが。。。

そんなゴマを、今日は少しだけバナナのミックスジュースに混ぜてみました。

突然ですが、食品に含まれている脂肪には2種類があります。

ひとつは肉や乳製品に多い飽和脂肪酸。これがコレステロールの素です。

もうひとつは、DHA・リノール酸等でおなじみの不飽和脂肪酸。

ゴマの油は、この不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。

この不飽和脂肪酸の特徴と言うのが、コレステロールを溶かし、体のそとへ押し出してくれるのです。

ゴマにはこの飽和脂肪酸以外にも、不老の成分(？）セサミンなんかも含まれておりますが、ごく微量なので、ジュースに振りかけたぐらいでは効果は薄いようです（笑

今回ご紹介した“ゴマとバナナ”のジュース。ちょっとあじみ先生の口には合わなかったみたいです。

良薬は、口に苦し。健康に良いジュースは、あまり美味しくないのでしょうか・・・？？

No14 フランボワーズ って知ってますか？

No14　フランボワーズ ってしってますか？

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　フランボワーズ（ラズベリー） ：100ｇ（半解凍したもの）

　牛乳　　　  　　　　　　　　　　　：150ｇ

　ヨーグルト　　　　　　　　　　　：150 ｇ

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

ラズベリーって、フランス語で“フランボワーズ”って言うんです！

銀太郎は、このうっとりしてしまうような響きが大好きです！！

お味はと言うと、想像通り、甘ずっぱい美味しさです。

種が胡麻のようにぶつぶつしているので、ちょっと飲み辛い方もいるかも・・・。

ところで、フランボワーズこと ラズベリー。

近年、成分に含まれる“ラズベリーケトン”に、脂肪の分解を促進する効果があることが解ってきました。その効果は、同様の効果を持つカプサイシン（唐辛子の成分）の3倍といわれています。

ラズベリーのジュースを飲んで、少し運動した気になっている銀太郎でした（笑

No１3 バナナと抹茶のシンフォニー

No１3　バナナと抹茶のシンフォニー

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　バナナ　 　 ：120ｇ（フレッシュ）30ｇ（冷凍）

　牛乳　　　  ：250ｇ

　抹茶　　　　：3 ｇ

　氷　　　　　：2個

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

銀太郎の勝手な持論。

このジュースは、豆乳ではダメなんです。牛乳でないといけないんです！

持論だなんて、偉そうなこと書きましたが、抹茶はやっぱり牛乳と良く合います！！

抹茶って、結構高いんです。

だけれど、抹茶の量をケチったら、絶対美味しくありません。

ただ、抹茶は多すぎても美味しくありません。

ところで、みなさん  粉茶 と 抹茶 の違いって知ってますか？

粉茶は煎茶の製造過程で落ちた粉のお茶です。同等の茶より安い価格で販売され手軽に濃いお茶が淹れられます。

また、インスタントコーヒーのように、茶の浸出液を加工して粉末にしたものもあるようです。

抹茶は玉露と同じように、摘む少し前から太陽を遮って育て、よらずに刻んだものをミクロンの単位までの細密さに挽いたものです。

みなさんご存知でしたか？

銀太郎は知りませんでした（汗

No12 雪色のミルク味！ 梨を使った甘くて美味しいジュース

No１2　雪色のミルク味！

　　　　梨を使った甘くて美味しいジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　梨（アタゴ）　：250ｇ（フレッシュ）

　牛乳　　　　 ：250ｇ

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

今日は岡山県産のアタゴという大きな梨を使ってジュースを作ってみました。

実はこの梨、1ヶ月以上も冷蔵庫に眠っていた頂きもの。なおかつ半分食べ残していたのです（汗

銀太郎の梨に対するイメージは、豆乳にも、ヨーグルトにも、牛乳にも合わないというものでしたが、イチかバチかで牛乳とミックスさせてみました。

そうしたら、驚くことが二つ！

ひとつは、色がとっても真っ白のジュースになったこと。まるで雪の色、想像以上に綺麗です！

もうひとつは、ものすごく美味しいこと！！

牛乳と梨をミックスさせると、とっても甘いのに、さっぱりしたジュースになりました。

ただ・・・

今朝のあじみ先生、寝不足のため、なんだかグズグズ。。。

さらにご機嫌斜めのひねくれ者になってしまい、いつもだったら食卓に座って一番最初にジュースを口にするのですが、今日に限ってジュースは一番最後。

このジュース、ひとつ欠点があります。

時間が経っても色は変わらないのですが、上の方に梨のザラザラとした固形物が分離してしまうのです。

娘には、いつも出来たての美味しいジュースを飲んでもらいたいと思っているのですが・・・・

みなさんは、是非、作り立てを味わいながら飲んでくださいね！！

No11 この季節 あじみ先生一押しの いちごジュース

近所の八百屋さんで、安いいちごを仕入れてきました！

No１１　この季節　あじみ先生一押しの

　　　　いちごのジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　いちご　 　 ：150ｇ（フレッシュ）

　豆乳　　　 ：150ｇ

　ヨーグルト： 150ｇ （プレーンヨーグルト）

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

11月あたりから、店頭にいちごが出回っていたのですが、ちょっと高かったので、お正月明けに八百屋さんに並んだ“ふぞろいな　いちご”を購入。１パック300ｇで250円也。

どうせジュースにしてしまうので、形は関係ありませんから。。。

フレッシュジュースはコストも気にかけているのが、貧乏太郎ならぬ銀太郎流なのです。

今朝のいちごジュース、三人前でざっと200円弱。

これなら毎朝楽しめるでしょ！！

いちごジュース、あじみ先生が大好きなジュースの1つなのです。

あじみ先生こと愛娘、最近このブログに自分の感想が載っていないからちょっと不機嫌なご様子。

じゃあ、このいちごジュースの感想は・・・って聞くと、

　“お　い　し　い　～”

この、一言は、彼女のとっておきの表現なのです！

またつくってあげるね！あじみ先生！！

☆日記 野菜ソムリエ教室の仲間と・・・

銀太郎は、昨年野菜ソムリエ教室に通い、ジュニアマイスターのディプロマを頂きました。その時一緒に勉強した仲間と、不定期ではありますが、ちょっとした会合を持つようにしております。

実は先日、その仲間の一人が料理長を務めるお店で、野菜や果物を使ったランチミーティングを開きました。

千産千消(千葉県内で作って千葉県内で消費する）にこだわった料理長が、我々の為に特別に準備して頂いたメニューに参加者全員大感激！！野菜は料理長自らが、畑で朝採りするものもあるようです。

当初、2時間程度の予定が4時間近くにも及び、お店の方々にはすっかりお世話になってしましました。

お店はJR市川駅前の駅前イタリアンです。

ご家族連れでも気軽に入れるお店なので、是非ご試食してみて下さい！

Taverna　Bocca　Buona(タベルナ ボッカ ボーナ）

http://beat-itn.com/tbb/index.html

☆日記 早く治りますように・・・

今日は、ある大切な友人　N氏　について・・・

N氏とは

とっても意思が強く、冷静で隙がない。

もしかしたら、普段は少し冷たさを感じる人もいらっしゃるかもしれません。

いつでも背筋をピンと伸ばしたN氏の辞書には、“失敗”なんていう言葉は存在しないような人柄。

だから、こんな彼女が時折垣間見せる笑顔には、男女を問わず魅了されてしまったりするわけです。

そんなN氏が、お正月、ご実家で左手を骨折されたとのこと。。。

実は彼女、ビーズアクセサリーを作るアーチストなのです。

左手は、ビーズ達に魂を吹き込む魔法使いの呪文のような存在。

左手なしには、アクセサリーは作れないわけです。

その左手を骨折されたというから大変！

一日も早い回復を心から願っております。

写真にあるブローチ、昨年の暮に彼女から頂いたものなのです。

とっても作りが良く、早速似合いそうなスーツに当ててみました。

久しぶりに、自分の宝物が増えたような嬉しさを感じました。

N氏が全快された折には、もう一つ宝物を買いに行こうと思っている銀太郎です。

No10 きっとみんな 元気になれます！ みかんゼリージュース

No10　きっとみんな　元気になれます！

　　　　　　　　　みかんゼリージュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

①ゼリーを作る

　みかん　　　 ：300ｇ（果汁）

　ゼラチン　　　：5ｇ

　◎みかん7個から300ｇの果汁を搾りました。

　果汁を80度位に熱し、ゼラチンを混ぜる。

　自然冷却後、冷蔵庫で冷却

②ジュースを作る

　①で作ったゼリー　：150ｇ（半分）

　豆乳            　　　：180ｇ

　ヨーグルト　　 　　　： 180ｇ （プレーンヨーグルト）

　◎スプーンの背で良くつぶしたゼリーを豆乳とヨーグルトをミキサーで混ぜたものにのせる。

③飲む時に・・・

　頂くときに、スプーンでゼリーを良くかき混ぜながら飲む。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

昨年

末から、みかんを使ったジュースレシピが続いてしまいましたが、我が家の冷蔵庫に、頂き物のみかんがたくさん詰まっているので、ご勘弁下さいませ（笑

ちょっと、やっかいもの呼ばわりしてしまいましたが、みかんの色って、なんだか勇気を与えてくれやしませんか！？

今年は100年に1度の大不況の年になるなんて言われておりますが・・・

お正月の朝日に照らされた、このみかんゼリージュースを見ていると、なんだか元気になってきました！

そうそう

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。

今年も、銀太郎と　このブログをよろしくお願いいたします！

No9 和風仕立てのシンデレラ

No8　和風仕立てのシンデレラ

　　　　みかんとレモンとパイナップル

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

みかん果汁：240ｇ（5～6個をジューサーで絞る）

パイン　　　：240ｇ（冷凍）

レモン　　　：30ｇ（ポッカレモンを使用）

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

パインは、フレッシュの方がお勧めかも。

今回は冷凍したものを使用したので、10分程度自然解凍しました。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

先日、クリスマス一色の新国立劇場へ、バレエ、シンデレラを見てきました。主役が怪我のため途中降板というハプニングに見舞われましたが、とっても素敵なクリスマスシーズンの一夜を過ごすことが出来ました。

そこで、今年の最後を飾るジュースレシピは、そのシンデレラに因んでみました。

実は、ノン・アルコール・カクテルに、シンデレラという名のカクテルがあることを知りました。

作り方は、オレンジジュース、パイナップルジュース、レモンジュースを、それぞれ１：１：１の割合で調合してシェイクするようです。

今回銀太郎は、冷蔵庫の食材をかき集めて、和風仕立てのシンデレラを作ってみました。

オレンジの代わりにみかんを使い（←ここが和風なのです）、

パイナップルジュースの代わりに、缶詰の余り物を冷凍していたパインを代用し、

レモンジュースの代わりは、ポッカレモンを使ってみました。

感想は・・・

とっても濃厚な甘～いジュースになりました。

少しシャーベット状のところが、良かったのか悪かったのか・・・？

アルコールの飲めない人やお子さんに、このジュース、とってもお勧めかも！

このレシピ、あと数時間で新年を迎える大晦日の夜にいかがでしょうか？

少しの間、素敵な夢が見られるかも・・・・

No8 ワインの香り 甲州ぶどうのジュース

No8　ワインの香り

　　　　甲州ぶどうのジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

①ゼリーを作る

　甲州ぶどう　 ：300ｇ（果汁）

　ゼラチン　　　：5ｇ

　◎ブドウ１房から、300ｇの果汁を搾る。

　果汁を80度位に熱し、ゼラチンを混ぜる。

　自然冷却後、冷蔵庫で冷却

②ジュースを作る

　①で作ったゼリー　：150ｇ（半分）

　豆乳            　　　：150ｇ

　ヨーグルト　　 　　　： 150ｇ （プレーンヨーグルト）

　◎スプーンの背で良くつぶしたゼリーを豆乳とヨーグルトをミキサーで混ぜたものにのせる。

③飲む

　頂くときに、スプーンでゼリーを良くかき混ぜながら飲む。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

今日のジュースは、ゼリーを作るのにちょっと時間がかかります。

ゼリーを作ってしまえば、いつも通りの簡単レシピです。

ブドウの果汁って紫=ブドウ色っていうイメージが強いのですが、この甲州ブドウの果汁は、白濁色。なんだか甘酒のような色なんです。

子供に果実のまま食べさせたら、すっぱいから嫌いといわれたこのブドウ。確かに大人が食べても酸味が強く、食べにくかったのですが、ジュースにすると、とっても美味しくなりました。

わざわざ果汁をゼリーにするのは銀太郎流。

食感がいいので、これからもゼリーのレシピをご紹介させていただく機会があると思います。

そうそう・・・

この時作ったブドウのゼリー。なんだかワインのような風味でとっても美味しいんです。

そんなことを話しながら、このゼリーを娘に食べさせたら、

“ワインってこんな風な味なんだ・・・”なんてワインに興味津々！

将来、のんべえにならなければ良いのですが（笑

☆日記 考えさせられた新聞記事

先日、新聞でこんな記事を見つけました。

※　　※　　※　　※　　※　　※　　※　　※　　※

Aさんの長男Bくん（１歳）が、C容疑者の車にはねられ死亡した。

Bくんは家庭福祉員(通称：保育ママ)の女性Dさんに連れられ、もう１人の幼児とともに児童館へ向かう途中だった。

C容疑者は「交差点を曲がる時、子どもに気づかなかった」と話していいう。

※　　※　　※　　※　　※　　※　　※　　※　　※

Aさんには、言葉では言い表すことの出来ない遣り切れない思いが募っていることでしょう。

人として、C容疑者やDさんにも、もって行き場のない、苦しみを背負れたと思います。

私も子供を幼い頃から保育園などの手を借りながら今日まで育ててきました。

その間、保育先から幼い娘が病気や怪我などを理由に呼び出されたことが何度かあります。

その度に思うことは、

“この怪我は、私が側にいても起った怪我なんだ。。。”

愛娘を他人に預けるということは、こういう覚悟でおりました。

ただ、死亡事故ということは、想定すら出来ませんでした。

色々な不注意が重なって、今回の事故に結びついたのでしょうが、

私がもし・・・

Aさんだったら

C容疑者だったら

Dさんだったら・・・

この辛く悲しい事故を、各々の立場に立って考えていると、夜も眠れなく、涙がこみ上げて来てしまいました。

ただ、、Bくんは、もう帰っては来ないんです。。。

なんだか、生きていくことの厳しさを感じてしまいました。

余談ですが、

家族が外出する時、銀太郎は、必ず玄関まで来て見送るようにしています。

毎朝のおはよう！　と　ジュース作りは、家族の健康のため。

毎朝のお見送りは、

みんなが無事に帰って来れますように・・・という思いを込めて。

もしあなたの家族に“いってらっしゃい”の一言がなかったら、

是非、大きな声で言ってみませんか？

“いってらっしゃい　気をつけて・・・・”

No7 目に優しい（?!） ブルーベリーのジュース

No7　目に優しい!?

　　　　ブルーベリーのジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　ブルーベリー　 ：100ｇ（冷凍食品）

　豆乳              ：150ｇ

　ヨーグルト　　 ： 150ｇ （プレーンヨーグルト）

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

ブルーベリーは、10分程自然解凍しておいても良いかも。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

ブルーベリーは目にいいって言われておりますが、

本当は、どうなんでしょうね？？

いずれにしてもこの季節、

冷たいブルーベリージュースを口にすると、

なんだか目に“ビビ･･･”っと来ます（笑

ブルーベリーの中には・・・

①ビタミンEが多く含まれ、血液をサラサラにする働きがあるといわれているので、高血圧予防や動脈硬化予防に効果があるようです。

②お馴染みアントシアニンは、眼精疲労を改善し、視力回復にも効果が期待できるでしょう。

さらに、食物繊維も豊富で、とっても体によい果物なのです。

今回は、冷凍食品を使用してしまいましたが、一度、旬の夏場に、フレッシュブルーベリーをにらっめっ子しながら召し上がってみて下さい。

きっとその食感に

体全体が“ビビ・・・”っと来ますよ（笑笑

No6 リンゴの つぶつぶジュース

先日、長野のお客様から

美味しいリンゴを送っていただきました！

No4　りんごの

　　　　つぶつぶジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

　りんご　 　 ：200ｇ（種を取った皮付きのもの）

　豆乳　　　 ：100ｇ

　ヨーグルト： 150ｇ （プレーンヨーグルト）

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

りんごの粒々感が舌でわかる程度に撹拌してください。

　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

めんどくさがりやの銀太郎は、ハンドミキサーでジュースにしてしまいます。

本当は、ジューサーで搾ってみても良いのですが、

時間がかかるのと、

リンゴのカスが勿体ないので、

断然ミキサーでの料理をお勧めします！

もちろんリンゴは皮なんか剥かないで下さいよ（笑

果物には、それぞれ効用があるのですが、特にりんごはとっても体に良いようです。

りんごに含まれる成分のうち･･･

①ペクチンは、消化を促進させてるので、便秘や下痢に効果があるようです。

②カテキンは、抗酸化作用があり、高血圧の予防にも期待できるようです。

③ケルセチンは、動脈硬化にも有効です。

まさに

りんご一個で医者いらず。。。です！

☆日記 バレエ鑑賞

11月22日、10年ぶりにバレエを見に行きました。

新国立のオペラ劇場で公演された“アラジン”

なんで、バレエを見に行ったかというと・・・銀太郎のお友達である遠藤睦子さんが出演されているので、野菜ソムリエ教室の仲間と一緒に見に行って来たのです。

彼女、本当に性格が素晴らしい方で、銀太郎は、こんなに謙虚でしなやかな性格の人間に出会ったのは、生まれて初めてかもしれません。

出会った頃は、彼女がダンサーだと知らなかったのですが、バレエを踊っているとの話を聞いた時から、彼女の舞台を是非見てみたいなと思い、それがようやく実現しました。

感想・・・

またバレエが見たくなりました。

No5 トマトジュースを食べよう！

市販のトマトジュースとは、ひと味違った美味しさです。

No4　トマトとヨーグルトの

　　　　美味しいじゅーす！　　　　

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

①　とまと　 　 ：200ｇ（中の大きさ一個）　　　

②　牛乳　　　 ：150ｇ

③　ヨーグルト： 200ｇ （プレーンヨーグルト）

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

トマトって、野菜？それとも果物？

こんなクイズありませんでしたか！

食事の後に食べるのが果物だとか・・・・いろんな説がありますが、

トマトは一般的に“野菜”に分類されるのです。

野菜は一年草、果物は木になるって覚えておけば、大抵のものは当てはまります。

例外は・・・イチゴやバナナかな。

このお話は後日ゆっくりとしますね。

ところで・・・

このトマトジュース。

子供でも、とっても飲みやすいんですよ。

あじみ先生も、トマトはあまり好きではないのですが、このジュースはゴクリと飲んでしまいます。

一般的なトマトジュースと違い、

トマトの皮を舌で感じながら飲むので、

食べながら飲んでいる感じがしますよ！！

No4 ねむたい朝にぴったり 目覚める キウイジュース

土日、子供と遊び疲れたお父さんに飲んで欲しいジュースです。

No4　ねむたい朝にぴったり　

　　　　目覚める　キウイジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

①　キウイ　 　：75ｇ（フレッシュ）

②　キウイ　　 ：75ｇ（冷凍）

③　豆乳　　　 ：７５ｇ

④　ヨーグルト： １５０ｇ （プレーンヨーグルト）

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

特別　ねむたい朝に、キウイジュースはいかがでしょう！

連休明けの遊び疲れた朝、

前の日、飲みすぎた朝、

夜更かししてしまった朝etc。。。

こんな朝にとっても有効な、目が覚めるジュース。

キウイは必ず半分冷凍したものを入れてください。ここポイントです。

このレシピは、あじみ先生の評価も高く、銀太郎も週に一度はお世話になっているジュースです

☆日記 健康のために始めたゴルフ・・・

今日は、ちょっと日記を書かせてもらいます。

実は、昨日の11月9日、生まれて初めての、ゴルフ場に行って来ました。

メンバーは、銀太郎の勤める会社の社長＝父親、それに取引先の商社の社長さんとその息子さんの4人。

第一打

凄い緊張状態の中、打った球は水路へ

前途多難のスタートでしたが、

前半は、76打（パー36）。

後半は、59打（パー36）。

63オーバーの135打。

後半は、結構様になっていたんですよ。

いつか、あじみ先生と一緒にコースを回れるといいな・・・。

No3 季節の果物 柿を使ったジュース

季節の果物　柿を使ったジュースをご紹介します。

No３　柿とパインの　

　　　　秋色　ミックスジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

①　種なし柿　：１４０ｇ（フレッシュ）

②　パイン　　 ：１０ｇ（冷凍）

③　豆乳　　　 ：７５ｇ

④　ヨーグルト： １５０ｇ （プレーンヨーグルト）

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

単純なフルーツミックスジュース作りの中で、

複数の果物を掛け合わせるのって、

おもったよりも難しいんです！！

本日は、秋の味覚を楽しめるかな～と、柿を使ってみました。

隠し味は、なんとパイン！

なんていいながら、ただ冷蔵庫に入っていた食材を、掛け合わせてつくりました（汗汗

色は 、秋の紅葉を思わせるような暖かいオレンジ色。

お味は・・・あじみ先生曰く、以前、柿だけで作った時と比べてとっても美味しく飲めたようです。

パインの強い甘味が、柿の風味を引き立てます！

No2 子供が大好き。パイナップルと豆乳のミックスジュース！

パイナップルを使った、

“あじみ先生”が大好きなジュースをご紹介します。

No2　パインと豆乳の　

　　　　幸せ色の　ミックスジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

①　パイン　 ：可食部１５０ｇ（半分フレッシュ・半分冷凍)

②　豆乳　　　 ：７５ｇ

③　ヨーグルト： １５０ｇ （プレーンヨーグルト）

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

もちろん豆乳の代わりに牛乳でもOKですが、

小さな子供や豆乳が苦手な人でも、

これは意外と飲めちゃうかも！

豆乳の気になる味を消してしまうほど、

パイナップルは、想像以上に甘いんです。

パイナップルは、買ってきたら、すぐに一口大の大きさに捌きます。

容器に入れて半分はフレッシュ(冷蔵庫へ）、

半分は冷凍庫で保存しておきます。

朝、その日の気温や気分に応じて、

フレッシュと冷凍の比率を変えてみるといいでしょう！！

No1 バナナと豆乳のミックスジュース

今回は、一番簡単、それでいて

一番やさしさあふれるジュースをご紹介します。

記念すべき第1回目

No1　ばななと豆乳の　

　　　やわらか　ミックスジュース

●　●　●　●　●　レシピ　●　●　●　●　●　

①バナナ　：　2本 （可食部１５０ｇ）

②豆乳　　：　２５０ｇ

③氷　　　 ：  ２つ （家庭用製氷機で作ったもの）

◎全ての材料をまぜて、ハンドミキサーで撹拌します。

●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　

小さな子供やどうしても豆乳が嫌いな人は、

豆乳ではなく牛乳が良いかも。

ロックアイスは硬いので、ミキサーの歯が痛むから注意。

なんでハンドミキサーなのかと言うと・・・・

ハンドミキサーは、

とっても洗うのが簡単なのです。

 

銀太郎のジュース作りの基本

銀太郎のジュース作りとは・・・

とにかく朝の慌しい時間を利用して作るのだから・・・

1）素材の味を重視。

2）基本、調理時間は朝の５分。

3）めんどうなことは嫌い。

　でも、おいしさにこだわりたい。

美味しさの基準は　“　あじみ先生　”　こと　うちの娘

そうそうレシピはいつも三人分。

毎朝、家族の分だけ作ります。

銀太郎は、あんまり奥方殿とは日ごろ仲が良くないのですが、このミックスジュース作りは、普段の食生活が銀太郎以上に乱れている奥方殿と、とっても可愛い娘のことを思っての唯一ともいえる愛情表現。

この二人が飲んでくれなくなるまで、続けてみようかな～と思っています。

毎朝ミックスジュースを作ってみませんか？

今日からブログなどというものを始めてみました。

名前は銀太郎。小さな会社のサラリーマンです。

家族は自営業を営む妻と小学校２年生の娘３人家族。

共働きだから時間もない！！おまけに・・・

夫婦そろって料理下手。

得意料理？赤いきつね・・・（汗

健康っていう言葉とは無縁の生活を送っていたのですが、少しは体に良いことをしていかないと！

一年ほど前のある晩・・・

朝、果物を食べると体に良い！

・・・女優の松居一代さんが出演していたテレビ番組で、そんなことを言っていました。

バナナを食べることさえ面倒臭がる銀太郎が、その番組を見て思い付いたのがフルーツミックスジュース。

食べるより、飲むほうが楽？？じゃん！！

そんな動機で始めたミックスジュース作りも早いもので一年が経ちました。

なにか変わったかって・・・・？

とりあえず家族三人健康な一年を過ごすことが出来ました。

一昨年までとっても風邪を引きやすかった銀太郎。

この一年間、風邪を引くことがありませんでした。

毎朝5分で出来る簡単ミックスジュースのレシピを中心にエピソードを添えてご紹介して行こうと思っています